Descubra o verdadeiro conforto em cada colherada com a nossa exuberante Sopa de Macarrão com Legumes Deliciosos. Uma sinfonia de cores e sabores se desdobram nesta criação culinária, onde a doçura das cenouras e a cremosidade das batatas dançam em harmonia com o frescor da abobrinha e o sabor reconfortante do chuchu. Cada garfada é uma viagem por texturas e aromas, enriquecida pela seleção de ervas secas e finalizada com a pitada fresca da salsinha picada. Esta sopa não é apenas uma refeição, é uma experiência de conforto redefinida, que aquece o corpo e abraça a alma em cada delicioso gole.
INGREDIENTI
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 abobrinha média, cortada em cubos
- 1 chuchu médio, descascado e cortado em cubos
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos
- 1 xícara de macarrão de sua escolha
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 colher de chá de ervas secas (manjericão, orégano, tomilho)
- Sale e pepe a piacere
- Salsinha fresca picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até que libere seu aroma.
- Adicione as cenouras, a abobrinha, o chuchu e a batata à panela. Refogue os legumes por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer levemente.
- Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com as ervas secas, sal e pimenta. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Deixe cozinhando por cerca de 15-20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Enquanto os legumes cozinham, em outra panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o macarrão cozido à sopa. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que os sabores se combinem.
- Prove a sopa e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal e pimenta, se desejado.
- Sirva a sopa quente, polvilhada com salsinha fresca picada por cima para um toque de frescor e cor.
- Esta sopa de macarrão com legumes deliciosos pode ser apreciada como uma refeição completa. Aproveite!
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