Esta sopa de macarrão com carne moída fácil é a definição perfeita de conforto e sabor em um único prato! Com uma mistura irresistível de carne suculenta, legumes frescos e macarrão al dente, esta receita é um abraço quente em cada colherada. Prepare-se para se deliciar com o equilíbrio perfeito de sabores e a simplicidade desse prato reconfortante que aquecerá seu coração e satisfará seu paladar em qualquer estação do ano.
INGREDIENTES
- 250g de macarrão (pode ser espaguete ou outro de sua preferência)
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 tomate maduro, picado
- 1 litro de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em primeiro lugar, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Em seguida, adicione a cebola e o alho picados à panela. Enquanto isso, mexa ocasionalmente até que fiquem dourados e aromáticos.
- Depois disso, acrescente a carne moída à panela. Enquanto a carne cozinha, quebre-a em pedaços menores com uma colher de pau até que esteja totalmente cozida e dourada.
- Agora, adicione as cenouras e as batatas cortadas à panela. Enquanto as vegetais cozinham, mexa ocasionalmente por cerca de 5 minutos.
- Em seguida, adicione o tomate picado à panela. Assim que o tomate começar a amolecer, continue mexendo por mais 2 minutos.
- Agora, despeje o caldo de galinha na panela. Enquanto o caldo aquece, tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Deixe a sopa ferver suavemente por cerca de 15-20 minutos, até que os vegetais estejam macios.
- Neste ponto, adicione o macarrão à panela. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, geralmente por cerca de 7-10 minutos.
- Por fim, retire a sopa do fogo e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se combinem.
- Na hora de servir, polvilhe com salsa fresca picada para dar um toque de frescor à sua sopa de macarrão com carne moída.
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
