Esta sopa de macarrão com carne moída fácil é a definição perfeita de conforto e sabor em um único prato! Com uma mistura irresistível de carne suculenta, legumes frescos e macarrão al dente, esta receita é um abraço quente em cada colherada. Prepare-se para se deliciar com o equilíbrio perfeito de sabores e a simplicidade desse prato reconfortante que aquecerá seu coração e satisfará seu paladar em qualquer estação do ano.
INGREDIENTI
- 250g de macarrão (pode ser espaguete ou outro de sua preferência)
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 tomate maduro, picado
- 1 litro de caldo de galinha
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Salsa fresca picada para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Em primeiro lugar, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Em seguida, adicione a cebola e o alho picados à panela. Enquanto isso, mexa ocasionalmente até que fiquem dourados e aromáticos.
- Depois disso, acrescente a carne moída à panela. Enquanto a carne cozinha, quebre-a em pedaços menores com uma colher de pau até que esteja totalmente cozida e dourada.
- Agora, adicione as cenouras e as batatas cortadas à panela. Enquanto as vegetais cozinham, mexa ocasionalmente por cerca de 5 minutos.
- Em seguida, adicione o tomate picado à panela. Assim que o tomate começar a amolecer, continue mexendo por mais 2 minutos.
- Agora, despeje o caldo de galinha na panela. Enquanto o caldo aquece, tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Deixe a sopa ferver suavemente por cerca de 15-20 minutos, até que os vegetais estejam macios.
- Neste ponto, adicione o macarrão à panela. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, geralmente por cerca de 7-10 minutos.
- Por fim, retire a sopa do fogo e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se combinem.
- Na hora de servir, polvilhe com salsa fresca picada para dar um toque de frescor à sua sopa de macarrão com carne moída.
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