No saboroso espetáculo culinário que é o Frango Grelhado com Manteiga, Limão e Alho, cada mordida é uma harmonia de sabores que dançam sobre o paladar. O frango, meticulosamente grelhado para obter uma crosta dourada, revela uma suculência interna, enquanto a manteiga, indulgentemente derretida, adiciona uma riqueza aveludada. O toque cítrico do limão dança em cada fibra da carne, proporcionando uma explosão de frescor, enquanto o alho, com sua profundidade robusta, completa essa sinfonia de sabores. Cada garfada é uma jornada de deleite, um tributo à simplicidade requintada de ingredientes que, quando combinados, transformam um prato simples em uma experiência gastronômica memorável. Uma ode à culinária que encanta os sentidos e eleva o frango grelhado a um patamar de excelência.
INGREDIENTI
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- Suco de 2 limões
- 4 dentes de alho, picados
- Sale e pepe a piacere
- Ervas frescas (opcional, como salsa ou tomilho) para decorar
COME PREPARARSI
- Prepare o Frango:
- Tempere primeiramente os peitos de frango com sal e pimenta dos dois lados. Certifique-se de que estão em temperatura ambiente para garantir um cozimento uniforme.
- Prepare a Marinada:
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o suco de limão e o alho picado. Essa mistura será a marinada e o molho.
- Marine o Frango:
- Coloque os peitos de frango em um saco plástico ou em uma tigela rasa e despeje metade da marinada sobre eles. Reserve a outra metade para pincelar durante o cozimento. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (pode ser mais tempo para mais sabor).
- Pré-aqueça a Grelha:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe o Frango:
- Retire o frango da marinada e coloque na grelha pré-aquecida. Grelhe por 6-8 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja completamente cozido e tenha marcas de grelha atraentes.
- Pincele com a Marinada Reservada:
- Durante os últimos minutos de cozimento, pincele o frango com a marinada reservada para adicionar mais sabor e brilho.
- Finalize e Sirva:
- Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com ervas frescas, se desejar.
- Aprecie:
- Por fim, sirva o Frango Grelhado com Manteiga, Limão e Alho acompanhado de seus acompanhamentos favoritos. Cada pedaço suculento é uma explosão de sabores frescos e acentuados.
Esta receita simples transforma o frango grelhado em uma refeição extraordinária, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!
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