Descubra o encanto irresistível dos bolovos fáceis e rápidos – uma combinação perfeita entre o crocante e o cremoso! Imagine ovos cozidos envolvidos em uma camada suculenta de carne temperada, fritos até atingirem uma cor dourada tentadora. Esta receita de bolovo oferece uma explosão de sabores em cada mordida, com a textura macia dos ovos contrastando com a carne suculenta e os temperos aromáticos. Ideal para surpreender os convidados ou para um momento de indulgência pessoal, estes bolovos são a estrela dos petiscos, garantindo um sabor incrível em cada pedaço. Prepare-se para ser cativado por essa irresistível combinação de sabores e texturas!
INGREDIENTI
- 6 ovos cozidos
- 500g de carne moída (pode ser de sua preferência, como carne bovina, suína ou mista)
- 1 cebola média picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo cru
- Sale e pepe a piacere
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma panela média, coloque água suficiente para cobrir os ovos. Leve ao fogo alto e, quando a água começar a ferver, adicione os ovos com cuidado. Cozinhe por aproximadamente 8-10 minutos. Retire do fogo, escorra a água quente e reserve os ovos cozidos em água fria para facilitar a descasque. Descasque os ovos e reserve.
- Em seguida, em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, o ovo cru, sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Então, pegue uma porção da mistura de carne e espalhe-a na palma da mão. Coloque um ovo cozido no centro e envolva-o com a carne, moldando uma bola. Certifique-se de que o ovo esteja completamente coberto pela carne. Repita o processo com os ovos restantes.
- Em uma frigideira grande, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolovos. Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 170°C), adicione os bolovos aos poucos, cuidadosamente, e frite até que fiquem dourados por igual, virando-os para garantir que cozinhem por completo.
- Por fim, retire os bolovos da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva os bolovos quentes como aperitivo ou acompanhamento, e aproveite!
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