Seducente torta al cioccolato con brigadeiro e anacardi

 

 

 

 

 

Sedutor Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Castanha de Caju

O bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro e castanha de caju picadinha é uma tentação para os amantes de doces. A base de cacau cria um bolo macio e rico em chocolate, enquanto a cobertura de brigadeiro acrescenta uma camada de indulgência, com sua mistura cremosa de leite condensado e cacau. O toque final é a castanha de caju picada, que adiciona uma textura crocante e um sabor levemente amanteigado. A combinação desses elementos cria uma sobremesa incrivelmente satisfatória, equilibrando o doce do chocolate com a noz das castanhas. Uma fatia desse bolo é um verdadeiro deleite para os sentidos.

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTI

Bolo:

  • 2 tazze di farina di frumento
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 2 tazze di zucchero
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de água fervente

Para a cobertura de brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 cucchiai di burro
  • Un pizzico di sale

Para a cobertura com castanha de caju:

  • 1 xícara de castanhas de caju picadas

COME PREPARARSI

Bolo:

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23 cm com manteiga e cacau em pó (em vez de farinha) para evitar que o bolo grude.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha, misturando bem.
  4. Combine os ingredientes úmidos com os secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  5. Adicione a água fervente à massa e mexa até que a mistura fique bem líquida. Não se preocupe, é normal.
  6. Por fim, despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Para a cobertura de brigadeiro:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga e uma pitada de sal.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
  3. Por fim, retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos.

Montagem:

  1. Depois que o bolo esfriar, desenforme-o e espalhe a cobertura de brigadeiro sobre a parte superior.
  2. Salpique generosamente as castanhas de caju picadas sobre a cobertura de brigadeiro.
  3. Corte uma fatia generosa, sirva e aproveite este bolo deliciosamente decadente de chocolate com cobertura de brigadeiro e castanha de caju picadinha.

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