A salada com folhas verdes, pepino e tomates é uma explosão de frescor e sabor em um prato. As folhas verdes, seja a alface crocante, a rúcula picante ou o espinafre suave, fornecem uma base de nutrientes e texturas variadas. O pepino adiciona uma sensação refrescante e crocante, enquanto os tomates maduros trazem doçura e suculência. O toque final de cebola, azeitonas e queijo (se desejar) eleva o perfil de sabor. Regada com azeite de oliva e vinagre balsâmico, essa salada é uma sinfonia de cores, sabores e saúde, perfeita como acompanhamento ou prato principal. Uma celebração da simplicidade da culinária saudável.
SALADA DE FOLHAS VERDES
INGREDIENTES
- 4 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre, ou sua escolha)
- 1 pepino, fatiado finamente
- 2 tomates médios, cortados em cubos
- 1/4 de cebola vermelha, fatiada finamente (opcional)
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas ou verdes (opcional)
- Queijo feta ou queijo de cabra despedaçado (opcional)
- Azeite de oliva extra virgem
- Vinagre balsâmico ou suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave e Prepare os Ingredientes: Lave bem as folhas verdes e os legumes. Seque-os com cuidado. Corte o pepino em rodelas finas e os tomates em cubos. Se estiver usando cebola, fatie-a finamente. Se optar por azeitonas e queijo, deixe-os prontos.
- Montagem: Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes. Adicione o pepino, os tomates, a cebola (se estiver usando), as azeitonas (opcional) e o queijo (opcional).
- Tempere: Regue a salada com azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico (ou suco de limão) a gosto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture: Delicadamente, misture todos os ingredientes para que os sabores se combinem e as folhas fiquem bem revestidas com o molho.
- Sirva: Sirva a salada imediatamente como acompanhamento de uma refeição principal ou como prato leve por si só. Você também pode adicionar proteínas como frango grelhado, camarão ou tofu para torná-la uma refeição completa.
Essa salada é uma ótima maneira de incorporar vegetais frescos em sua dieta e pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais. Experimente diferentes tipos de folhas, adicione outros vegetais de sua escolha e personalize o molho de acordo com seu gosto. É uma opção saudável e versátil que pode ser apreciada em qualquer estação do ano.
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