Desfrute de uma explosão de sabores reconfortantes com o nosso irresistível Escondidinho de Carne! Nestas receitas simples e deliciosamente práticas, camadas de purê de batatas cremoso se entrelaçam com um recheio suculento de carne refogada, tudo finalizado com o toque irresistível do queijo derretido e gratinado por cima. Cada garfada deste prato é uma jornada sensorial, combinando texturas macias e um sabor caseiro que aquece o coração. Surpreenda a família e os amigos com esta iguaria cativante, ideal para reunir todos à mesa em momentos de pura alegria e sabor.
Preparo Descomplicado: Desfrute da Magia das Receitas Simples
INGREDIENTI
Purê de batatas:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 xícara de leite
- Sale fino a piacere
Recheio de carne:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de óleo
- Sale e pepe a piacere
- Salsinha picada (opcional)
Montagem:
- Queijo muçarela ralado a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma panela, coloque as batatas cortadas em cubos e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias, cerca de 15-20 minutos. Escorra a água e amasse as batatas até obter um purê.
- Em seguida, adicione a manteiga e o leite ao purê de batatas. Misture bem até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal a gosto e reserve.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados. Acrescente a carne moída e cozinhe até que fique completamente dourada. Adicione os tomates picados, sal, pimenta e salsinha (se estiver usando). Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
- Depois, em um refratário, espalhe uma camada do purê de batatas no fundo. Em seguida, coloque uma camada do refogado de carne por cima do purê. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de purê.
- Desse modo, polvilhe o queijo muçarela ralado por cima do purê. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir. Sirva o escondidinho de carne quente, acompanhado de uma salada verde fresca, se desejar e aproveite uma das melhores receitas simples.
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