Dê asas à sua criatividade culinária e descubra o segredo por trás de salgados assados perfeitos! A Massa de Salgado Assado é a escolha ideal para quem busca um lanche delicioso e mais saudável. Com sua textura leve e crocante, essa massa proporciona uma experiência sensorial única a cada mordida. Sua versatilidade permite a criação de uma infinidade de recheios irresistíveis, seja para um almoço rápido, um lanche da tarde ou uma festa animada. Surpreenda-se com o equilíbrio entre a leveza da massa e a explosão de sabores, tornando cada salgado um verdadeiro prazer gastronômico.
INGREDIENTES Massa de Salgado Assado
- 1kg de farinha de trigo
- 500ml de água morna
- ½ xícara de chá de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 20g de fermento biológico fresco
La preparazione di questa ricetta è molto semplice e sono sicura che se la seguirete passo passo riuscirete a realizzare la vostra ricetta, sarà meravigliosa.
COME PREPARARSI
Em uma tigela, misture o fermento biológico, 4 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 xícara de chá de água.
Deixe essa mistura descansar por 10 minutos, coberta por um pano durante 10 minutos.
Depois desse tempo, acrescente o óleo, o açúcar, o sal e o restante da farinha de trigo e misture.
Adicione o restante da água morna, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Em seguida, sove a massa até ela ficar lisa e homogênea e deixe-a descansar por 30 minutos.
Então, modele os salgados, coloque-os em uma forma untada e enfarinhada e pincele com uma gema dissolvida em uma colher de sopa de água.
Por fim, leve para assar em forno médio preaquecido até os salgados dourarem.
Em seguida, retire do forno, espere amornar e sirva sua Massa de Salgado Assado.
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