Experimente o Pudim Fácil para Preguiçosos, a sobremesa dos seus sonhos que requer o mínimo esforço, mas entrega o máximo sabor! Uma combinação perfeita de suavidade e doçura, este pudim é feito com ingredientes simples e um toque de baunilha, enquanto um caramelo dourado e sedoso se funde com a textura cremosa para criar uma experiência verdadeiramente celestial. Sua preguiça nunca foi tão recompensada – delicie-se com esta indulgência incrível que fará você se sentir como um mestre da cozinha sem nenhum esforço real!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C. Isso irá garantir que o seu pudim asse uniformemente.
- Agora, vamos fazer o caramelo. Em uma panela, coloque o açúcar em fogo médio. Mexa ocasionalmente até que o açúcar se dissolva completamente e adquira uma cor dourada. Tenha cuidado para não queimar o caramelo. Assim que estiver pronto, despeje-o imediatamente na forma de pudim, espalhando o caramelo pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- Então, em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou fouet até que as gemas e as claras estejam bem misturadas.
- Em seguida, adicione o leite condensado à tigela com os ovos batidos e misture bem.
- Desse modo, adicione as duas latas de leite e a essência de baunilha à mistura e mexa até obter uma massa homogênea. As palavras de transição aqui são importantes para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Agora, despeje a mistura na forma com o caramelo. Você pode usar uma peneira fina para garantir que o pudim fique mais liso, eliminando eventuais bolhas de ar.
- Cubra a forma com papel alumínio, certificando-se de que esteja bem vedado para evitar que a água entre durante o cozimento em banho-maria.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, insira um palito no centro; se ele sair limpo, o pudim está pronto.
- Logo após, retire a forma do forno com cuidado e deixe esfriar à temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para que o pudim fique bem firme.
- Para servir, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltá-lo da forma. Coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo para desenformar, deixando o caramelo escorrer sobre o pudim.
- Por fim, sirva seu pudim fácil de preguiçoso bem gelado e aproveite!
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