Os bolinhos de carne moída, com sua simplicidade e sabor reconfortante, são um clássico na culinária. Misturando carne moída com ingredientes como ovo, farinha de rosca, cebola e temperos, essas pequenas delícias ganham vida em cada mordida. Moldados com carinho, os bolinhos são fritos até atingirem uma crocância dourada por fora, revelando um interior suculento e cheio de sabores. Versáteis, podem ser servidos como petiscos, acompanhamentos ou até mesmo protagonizando um prato principal. Seja na simplicidade do dia a dia ou em celebrações especiais, os bolinhos de carne moída conquistam paladares e aquecem corações.
RECEITAS FÁCEIS DE BOLINHOS DE CARNE MOÍDA
INGREDIENTI
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou uma mistura)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
- Sale e pepe a piacere
- Óleo para fritar
COME PREPARARSI
- Preparação da mistura:
- Em uma tigela grande, primeiramente combine a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola, o alho e a salsinha.
- Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Mistura e modelagem:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos, usando cerca de uma colher de sopa da mistura para cada um.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos de carne em lotes até que fiquem dourados por todos os lados e cozidos por dentro. Isso geralmente leva cerca de 5 a 7 minutos.
- Escorrer e servir:
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Servindo:
- Sirva os bolinhos de carne moída quentes, acompanhados de molhos como ketchup, mostarda ou molho de sua preferência.
Essa receita básica pode ser personalizada adicionando outros temperos, ervas ou até queijos à mistura, conforme o seu gosto. Os bolinhos de carne moída são uma opção deliciosa para lanches, entradas
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