Receita Simples de Bolo de Cenoura de Liquidificador

 

 

 

 

 

Receita Simples de Bolo de Cenoura de Liquidificador

O bolo de cenoura feito no liquidificador é uma opção irresistível para quem busca praticidade na cozinha. Com apenas alguns passos simples, é possível criar uma massa macia e saborosa. As cenouras, batidas junto com ovos e óleo, conferem uma umidade única ao bolo. Adoçado com açúcar e envolto pela delicadeza da farinha de trigo, o resultado é uma textura perfeita. O toque final fica por conta da cobertura de chocolate, uma mistura suave de açúcar, chocolate em pó, manteiga e leite. Uma explosão de sabores que transforma esse bolo em uma delícia reconfortante para todas as ocasiões.

RECEITA SIMPLES DE BOLO DE CENOURA

INGREDIENTI

Para a massa:

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 tazze di zucchero
  • 2 tazze di farina di frumento
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite

COME PREPARARSI

  1. Preaqueça primeiramente o forno a 180°C.
  2. Em seguida, em um liquidificador, coloque as cenouras, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo.
  4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa bem até formar uma massa uniforme.
  5. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: Em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda homogênea.
  9. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  10. Cubra o bolo com a calda de chocolate.

Agora, você tem um delicioso bolo de cenoura pronto para ser saboreado! Lembre-se de ajustar as quantidades de açúcar e chocolate na cobertura de acordo com o seu gosto pessoal.

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