Descubra o segredo de uma refeição reconfortante e cheia de sabor com esta incrível receita de torta de frango. Delicadamente envolta em uma massa crocante e recheada com um blend suculento de frango desfiado, vegetais frescos e um toque especial de queijo derretido, esta torta é um verdadeiro convite aos sentidos. Cada pedaço oferece uma explosão de sabores que se combinam perfeitamente, tornando-a a estrela principal de qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar memorável entre amigos. Surpreenda a todos com esta delícia que aquece o coração e encanta o paladar em cada mordida!
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE TORTA
Massa:
- 2 tazze di farina di frumento
- 100g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 xícara de molho de tomate
- Sale e pepe a piacere
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Cobertura (Opcional):
- 200g de queijo mussarela ralado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e a pitada de sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com a ponta dos dedos, vá esfarelando a manteiga na farinha até obter uma textura de farelo.
- Em seguida, adicione o ovo à mistura e mexa delicadamente. Acrescente a água gelada aos poucos, mexendo até que a massa comece a se unir. Forme uma bola com a massa, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, as ervilhas e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Reserve.
- Depois, pré-aqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes: uma maior e outra menor para a cobertura, se desejar. Abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Despeje o recheio preparado sobre a massa.
- Desse modo, se optar pela cobertura de queijo, espalhe a mussarela ralada sobre o recheio. Abra a segunda parte da massa com o rolo e cubra a torta. Feche as bordas pressionando com um garfo. Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor.
- Assim sendo, leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva a torta de frango quente acompanhada de uma salada fresca.
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