O Pão Torrado de Trigo Integral com Abacate, Ovo Escalfado, Brotos de Ervilha e Queijo é uma explosão de sabores e texturas harmoniosas. As fatias de pão integral, torradas até a crocância perfeita, servem como base para a experiência culinária. O abacate cremoso, delicadamente temperado, contrasta com a riqueza do ovo escalfado, cuja gema escorre, enriquecendo cada pedaço. Os brotos de ervilha adicionam frescor e uma pitada de vitalidade ao prato. Se optar pelo queijo, sua derretida suavidade envolve cada bocado em indulgência. Esta criação culinária não apenas satisfaz o paladar, mas também é um convite visual a explorar o mundo da alimentação saudável e deliciosa.
INGREDIENTI
- Fatias de pão de trigo integral
- Abacate maduro
- Ovos
- Brotos de ervilha
- Queijo ralado (opcional)
- Sale e pepe a piacere
- Limão (opcional, para regar)
COME PREPARARSI
- Preparo do Abacate:
- Amasse primeiramente o abacate em uma tigela e tempere com sal, pimenta e, se desejar, um pouco de suco de limão.
- Ovos Escalfados:
- Quebre então, os ovos individualmente em tigelas pequenas.
- Leve uma panela de água a ferver e adicione uma pitada de sal.
- Reduza o fogo para formar uma leve fervura. Crie um redemoinho na água e despeje cuidadosamente os ovos no centro do redemoinho. Cozinhe por cerca de 3 minutos para ovos escalfados com a gema ainda líquida.
- Montagem:
- Torre as fatias de pão de trigo integral.
- Espalhe generosamente o abacate amassado sobre as fatias torradas.
- Coloque um ovo escalfado em cima do abacate em cada fatia.
- Adicione os brotos de ervilha frescos por cima.
- Se desejar, polvilhe com queijo ralado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Servir:
- Sirva imediatamente, apreciando a combinação de sabores e texturas.
Essa receita resultará em uma deliciosa refeição equilibrada, com a cremosidade do abacate, a textura crocante dos brotos de ervilha, e a riqueza do ovo escalfado. Aproveite!
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