Prepare-se para elevar suas saladas a um nível divino com nosso Molho Caesar Incrível! Uma explosão de sabores se unem neste molho cremoso, onde a maionese, o queijo parmesão, o toque picante da mostarda Dijon, o frescor do suco de limão e o segredo do molho Worcestershire se combinam em harmonia. O resultado é uma deliciosa experiência gastronômica que transformará sua salada em uma obra-prima culinária. Não espere mais, mergulhe nesse sabor celestial e transforme suas refeições em algo extraordinário!
INGREDIENTI
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de anchovas em pasta (opcional, para um sabor mais autêntico)
- 1/4 de colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Em uma tigela média, coloque a maionese, o queijo parmesão ralado, a mostarda Dijon, os dentes de alho picados, o suco de limão fresco, o molho Worcestershire e a pasta de anchovas (se estiver usando).
- Comece misturando todos esses ingredientes com uma colher de pau ou um fouet até que estejam bem combinados.
- Em seguida, adicione a pimenta preta moída e o sal à mistura. Misture novamente para incorporar esses sabores.
- Agora, com uma colher de pau em movimentos circulares, comece a adicionar o azeite de oliva extra virgem à mistura, aos poucos. Faça isso em um fio fino, enquanto continua a mexer. Isso ajuda a emulsionar o molho, dando-lhe uma textura cremosa e homogênea.
- Continue a mexer até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e o molho Caesar tenha atingido a consistência desejada.
- Prove o molho e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais suco de limão, pimenta ou sal, de acordo com suas preferências pessoais.
- Transfira o molho Caesar incrível para um frasco de vidro com tampa hermética e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se fundam e fiquem ainda mais deliciosos.
- Sirva sobre uma salada de alface romana, croutons e pedaços de frango grelhado para uma experiência de salada Caesar completa e incrível!
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