Venha aprender a fazer este delicioso Pudim de Pão, que é muito saboroso e fácil de preparar. Confira o passo a passo abaixo e depois me diga o que achou.
Ingredienti:
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 4 uova
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 pães amanhecidos
- 1 xícara de chá de leite
Para a Calda:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água morna
Modo de Preparo desse Pudim de Pão Cremoso:
Pudim:
- No liquidificador, coloque o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha (se estiver usando) e o leite condensado.
- Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma forma previamente caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme o pudim.
Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
- Mexa até o açúcar começar a derreter e, em seguida, continue mexendo até que todo o açúcar esteja completamente derretido.
- Aos poucos, adicione a água enquanto continua mexendo.
- Continue mexendo até que a calda engrosse e o açúcar derretido esteja completamente dissolvido na água.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Dica: A calda ficará líquida enquanto quente, mas vai engrossar conforme esfria.
Montagem:
- Depois que a calda estiver fria, caramelizar uma forma para pudim.
- Despeje o pudim desenformado sobre a calda na forma caramelizada.
- Sirva o seu Pudim de Pão cremoso após gelar por algumas horas.
Experimente esta receita e delicie-se com este maravilhoso pudim de pão!
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