Desfrute do prazer irresistível de um pão de queijo vegano perfeitamente equilibrado: crocante por fora, macio por dentro e repleto de sabor. Essa receita é uma verdadeira celebração da culinária plant-based, combinando polvilhos, batata e um toque de queijo vegano para criar a magia que só um bom pão de queijo proporciona. Surpreenda-se com a simplicidade do preparo e deixe-se envolver pelo aroma delicioso que se espalhará pela sua cozinha. Estes pães de queijo vegano são a escolha ideal para qualquer ocasião, elevando o tradicional sabor brasileiro a uma experiência culinária completamente nova. Transforme seu momento de lanche com esta receita que encanta o paladar, proporcionando uma explosão de sabores que conquistarão até os mais exigentes amantes de pão de queijo.
INGREDIENTES DESSE PÃO DE QUEIJO
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 batata média, cozida e amassada
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de polpa de mandioca cozida (opcional, para um toque especial)
- 1 xícara de leite vegetal (soja, amêndoas, aveia)
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de fécula de batata (para polvilhar)
- 1 xícara de queijo vegano ralado (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o polvilho doce. Reserve.
- Em seguida, cozinhe a batata até que fique macia. Amasse bem e reserve.
- Então, em uma panela, aqueça a água, o óleo vegetal, o purê de batata, a polpa de mandioca (se estiver usando) e o leite vegetal. Adicione o sal e misture bem até formar uma mistura homogênea.
- Depois, despeje a mistura líquida sobre os polvilhos reservados. Mexa vigorosamente até formar uma massa lisa e consistente.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos para que os polvilhos absorvam os líquidos.
- Enquanto a massa descansa, preaqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas bolas de massa e disponha em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Se desejar um toque extra de sabor, polvilhe queijo vegano ralado sobre cada bolinha.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva esses deliciosos pães de queijo veganos. Perfeitos para qualquer hora do dia!
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