As panquecas são uma escolha popular para o café da manhã ou até mesmo para um lanche rápido. No entanto, nem sempre temos farinha à disposição ou preferimos evitar seu uso por motivos de saúde ou restrições alimentares. Felizmente, existem alternativas para criar panquecas deliciosas sem a necessidade desse ingrediente tradicional.
Ao explorar opções sem farinha, podemos nos deparar com ingredientes inusitados, mas surpreendentemente versáteis. Uma dessas alternativas é a banana. Sim, a banana pode ser a base perfeita para uma panqueca leve e saborosa. A textura macia e adocicada da fruta madura adiciona um toque naturalmente doce ao prato.
INGREDIENTI Frittelle facili senza farina
- 4 cucchiai di formaggio cagliato
- 4 cucchiai di panna pesante
- Sale fino a piacere
- 4 uova
- Mezza carota grattugiata (facoltativo)
- 1 cucchiaino di lievito
La preparazione di questa ricetta è molto semplice e sono sicura che se la seguirete passo passo riuscirete a realizzare la vostra ricetta, sarà meravigliosa.
PREPARAZIONE Pancake facili senza farina
Sbattere le uova con la carota, aggiungere la panna, il formaggio cagliato e il sale.
Unire quindi il lievito, mescolando leggermente in modo che il lievito faccia effetto. Scaldare quindi una padella antiaderente.
Infine, con l'aiuto di un mestolo, versare la pastella al centro e distribuirla su tutto il fondo della teglia.
Quindi rosolare su entrambi i lati. Quindi riempire a piacere.
Pronti!!!
CONSIGLIO:
Si può fare senza carote, se si sceglie di farlo senza, aggiungere ½ tazza di farina di semi di lino o di farina di mandorle.
La carota può essere sostituita da zucchine, barbabietole, cavoli o spinaci, ma non bisogna esagerare.
Se non avete il formaggio cagliato, utilizzate gli 8 cucchiai di panna e viceversa.
Si può anche fare una sola unità aggiungendo 1 uovo + 2 cucchiai di formaggio cagliato + 2 cucchiai di carota grattugiata.
Per un massimo di 10 frittelle
Essas panquecas sem farinha são uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, além de serem fáceis e rápidas de preparar. Com alguns ingredientes simples e um pouco de criatividade, é possível desfrutar de uma deliciosa refeição sem a presença da farinha tradicional.
Então, que tal se aventurar na cozinha e experimentar essa alternativa de panqueca? Com certeza, você ficará surpreso com o resultado final e poderá desfrutar de um prato saboroso, nutritivo e livre de farinha. Bom apetite!
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