O Sabor Inigualável em Cada Mordida!

 

 

 

 

 

Bife à Rolê Fácil e Incrível: O Sabor Inigualável em Cada Mordida!

Surpreenda seu paladar com o Bife à Rolê fácil e incrível! Delicados bifes recheados com bacon, cenoura e cebola, cozidos em um molho de vinho tinto e caldo de carne, que resulta em uma explosão de sabores a cada mordida. Uma receita que combina simplicidade e sofisticação, perfeita para impressionar à mesa e encantar seus convidados. Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável!

INGREDIENTI

  • 6 bifes de carne finos
  • 6 fatias de bacon
  • 2 cenouras médias, cortadas em palitos
  • 1 cebola grande, cortada em rodelas
  • 6 palitos de dente
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

La preparazione di questa ricetta è molto semplice e sono sicura che se la seguirete passo dopo passo riuscirete a realizzare la vostra ricetta, sarà meravigliosa.

COME PREPARARSI

  1. Primeiro, estenda os bifes sobre uma superfície plana e tempere ambos os lados com sal, pimenta e alho picado.
  2. Então, em cada bife, coloque uma fatia de bacon, algumas tiras de cenoura e algumas rodelas de cebola. Enrole os bifes firmemente e prenda com um palito de dente para garantir que fiquem fechados.
  3. Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os bifes à frigideira e doure-os de todos os lados. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
  4. Depois, retire os bifes dourados da frigideira e reserve.
  5. Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e mexa por 1-2 minutos até que fique dourada.
  6. Despeje o vinho tinto na frigideira e mexa bem para soltar os sabores caramelizados. Cozinhe por cerca de 3 minutos para reduzir o vinho.
  7. Adicione o caldo de carne e as folhas de louro à frigideira. Coloque os bifes rolados de volta na frigideira.
  8. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os bifes estejam macios e o molho tenha engrossado.
  9. Durante o cozimento, vire os bifes ocasionalmente para garantir que cozinhem uniformemente e absorvam o sabor do molho.
  10. Após 30 minutos, retire os bifes à rolê da frigideira e descarte os palitos de dente.
  11. Por fim, sirva os bifes à rolê quentes, regados com o molho delicioso. Você pode acompanhá-los com purê de batatas, arroz ou legumes cozidos, conforme sua preferência.

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