Desfrute de um verdadeiro paraíso de sabores com nosso Cheesecake Rápido de Maracujá Incrível – uma sobremesa irresistivelmente cremosa e refrescante que combina a suavidade do cream cheese com o toque cítrico do maracujá. A base crocante de biscoito acrescenta a textura perfeita a cada garfada. Uma explosão de sabor em cada mordida, este cheesecake é a indulgência perfeita para surpreender e encantar seu paladar em qualquer ocasião. Siga nossa receita simples e deixe seus convidados maravilhados com sua habilidade culinária.
INGREDIENTI
- 200g de biscoitos tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 400g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 maracujás
- 2/3 de xícara de açúcar
- 4 folhas de gelatina incolor
- 2 colheres de sopa de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece triturando os biscoitos tipo maisena até que virem migalhas finas. Você pode usar um processador ou colocá-los em um saco plástico e esmagá-los com um rolo de macarrão.
- Então, em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida. A mistura deve estar úmida e homogênea.
- Em seguida, pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma forma de fundo removível de 24cm, formando uma base firme. Coloque a forma no congelador enquanto prepara o recheio.
- Depois, em uma tigela grande, bata o cream cheese até que fique cremoso e liso.
- Acrescente o leite condensado à tigela com o cream cheese e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o creme de leite e misture bem, garantindo que a mistura esteja suave e cremosa.
- Coloque as folhas de gelatina em uma tigela com 2 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por 5 minutos.
- Leve a tigela com a gelatina hidratada ao micro-ondas por 10 segundos para derreter. Certifique-se de que esteja líquida e sem grumos.
- Adicione a gelatina derretida à mistura de cream cheese, leite condensado e creme de leite. Misture bem.
- Corte os maracujás ao meio e retire as sementes. Passe as sementes por uma peneira para extrair o suco. Adoce o suco com 2/3 de xícara de açúcar, ajustando ao seu gosto.
- Adicione o suco de maracujá adoçado à mistura de cream cheese, incorporando bem.
- Retire a forma com a base de biscoito do congelador e despeje a mistura do recheio sobre a base.
- Deixe o cheesecake na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Por fim, após o tempo de resfriamento, retire o cheesecake da forma. Decore com polpa de maracujá ou raspas de chocolate branco, se desejar. Sirva gelado e aproveite!
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