A Palha Italiana Caseira é um doce que evoca memórias aconchegantes e desperta um deleite genuíno. Feita com ingredientes simples, como biscoitos, leite condensado e chocolate, esta sobremesa tem a capacidade de encantar paladares de todas as idades. O processo começa com a mistura do leite condensado e dos biscoitos, criando uma textura macia e crocante ao mesmo tempo. A cobertura de chocolate derretido acrescenta uma camada luxuosa de sabor e indulgência. Cada pedaço é uma viagem no tempo, lembrando-nos da tradição e do prazer de uma guloseima caseira. A Palha Italiana Caseira é um tesouro culinário que reafirma o poder do simples e do saboroso.
PALHA ITALIANA CASEIRA
Fazer Palha Italiana caseira é um processo simples e delicioso. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTI
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)
- 2 cucchiai di burro
- 200g de biscoitos tipo maisena (ou outro de sua preferência)
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
- Chocolate derretido (opcional, para cobertura)
COME PREPARARSI
- Triture primeiramente os biscoitos em pedaços pequenos ou esmigalhe-os em pedaços irregulares. Eles vão dar textura à Palha Italiana.
- Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura começar a se soltar do fundo da panela e formar uma consistência firme. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- Retire a panela do fogo e misture os biscoitos esmigalhados na mistura de leite condensado até que estejam bem incorporados.
- Coloque a mistura em uma forma forrada com papel-manteiga, alisando-a com uma espátula ou as costas de uma colher.
- Deixe a Palha Italiana esfriar à temperatura ambiente por cerca de uma hora, até que ela fique firme.
- Se desejar, derreta chocolate e espalhe-o sobre a superfície da Palha Italiana, alisando-o com uma espátula. Isso é opcional, mas adiciona um toque de sabor e elegância.
- Deixe o chocolate endurecer à temperatura ambiente ou na geladeira.
- Corte a Palha Italiana em pedaços quadrados ou retangulares. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
Agora, você tem uma deliciosa Palha Italiana caseira pronta para ser apreciada. É uma ótima opção para sobremesa ou para presentear amigos e familiares. Aproveite!
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