Espigas de milho cozidas são uma iguaria de verão, trazendo à mente lembranças de festas ao ar livre e refeições em família. Com sua casca verde e grãos amarelos e suculentos, as espigas são uma delícia simples, mas inegavelmente satisfatória. Cozinhar uma espiga de milho é fácil, bastando ferver em água salgada por alguns minutos até que os grãos fiquem macios e suculentos. O resultado é uma explosão de sabor doce e terroso que pode ser aprimorada com manteiga derretida e uma pitada de sal. Uma verdadeira celebração da estação e um deleite irresistível para todos os paladares.
ESPIGAS DE MILHO COZIDAS
INGREDIENTI
- Espigas de milho frescas
- Água
- Sal (opcional)
- Manteiga derretida (opcional)
- Pimenta (opcional)
COME PREPARARSI
- Escolha primeiramente as espigas de milho frescas: Certifique-se de escolher espigas de milho frescas e maduras. A casca deve ser verde e as sementes devem estar bem desenvolvidas.
- Em seguida, descasque as espigas: Remova as folhas e as sedas (fios) que envolvem as espigas de milho. Você pode usar uma faca para cortar a parte superior das espigas, se desejar.
- Ferva a água: Encha uma panela grande com água e coloque-a no fogão em fogo alto. Se desejar, adicione uma pitada de sal à água para dar sabor.
- Logo após, cozinhe as espigas de milho: Quando a água estiver fervendo, adicione as espigas de milho à panela. Certifique-se de que as espigas estejam completamente submersas na água. Deixe-as cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das espigas e da variedade de milho, portanto, fique de olho nelas.
- Teste a prontidão: Para verificar se as espigas estão prontas, insira um garfo ou faca na parte mais grossa do milho. Se o garfo penetrar facilmente, as espigas estão cozidas. Se não, continue cozinhando por mais alguns minutos.
Dessa forma, finalize
- Escorra e sirva: Quando as espigas estiverem cozidas, use uma pinça ou uma escumadeira para retirá-las da panela e escorrer o excesso de água. Se desejar, pincele manteiga derretida sobre as espigas e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aproveite: Por fim, sirva as espigas de milho quentes e desfrute! Você pode segurá-las pelas extremidades e comer diretamente da espiga ou retirar os grãos com uma faca.
As espigas de milho cozidas são um ótimo acompanhamento para churrascos, piqueniques ou simplesmente como um lanche saudável. Aproveite!
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