Prepare-se para uma explosão de sabor com nossa Panceta Frita Deliciosa! Cada mordida é uma jornada de crocância irresistível, com a panceta dourada e temperada perfeitamente, realçada pelo aroma do alho e do alecrim fresco, e coroada com um toque cítrico de limão. Essa receita é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação, tornando-a um prato que vai surpreender e encantar seus convidados em qualquer ocasião. Experimente e deixe seus sentidos se maravilharem com essa explosão de sabor!
INGREDIENTI
- 500g de panceta (pode ser em tiras ou pedaços)
- Sale e pepe a piacere
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 ramo de alecrim fresco (opcional)
- Suco de meio limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece preparando a panceta. Certifique-se de que a panceta esteja bem limpa e seca, pois isso ajudará a obter uma textura mais crocante quando fritar.
- Em seguida, coloque a panceta em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar um pouco de pimenta do reino moída na hora para um toque extra de sabor.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione as duas colheres de óleo vegetal. Espere o óleo ficar quente, mas não deixe que ele fique fumegante.
- Adicione os pedaços de panceta na frigideira quente. Deixe fritar por alguns minutos até que a parte de baixo fique dourada e crocante.
- Vire os pedaços de panceta com cuidado usando uma pinça ou espátula para que a outra face também frite bem. Você vai notar que a gordura da panceta vai começar a derreter, o que dará ainda mais sabor.
- Quando a panceta estiver dourada dos dois lados e crocante, adicione os dentes de alho picados e o ramo de alecrim fresco na frigideira. Isso dará um aroma incrível ao prato.
- Continue a fritar por mais alguns minutos, mexendo os ingredientes na frigideira para garantir que tudo esteja bem distribuído e aromatizado.
- Por fim, esprema o suco de meio limão sobre a panceta frita para dar um toque cítrico e equilibrar o sabor. Mexa delicadamente por mais um minuto.
- Retire a panceta frita da frigideira e coloque-a em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Sirva sua Panceta Frita Deliciosa imediatamente, acompanhada de um molho de sua escolha, salada fresca ou até mesmo com uma boa cerveja gelada. Aproveite!
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