Descubra o sabor irresistível da combinação perfeita: bolo de cenoura macio e úmido, com uma generosa cobertura de chocolate. Uma receita que conquista paladares e derrete corações. Delicie-se com cada pedaço desse doce encantador, perfeito para momentos especiais. Uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca
Ingredienti:
Para o bolo de cenoura:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 tazze di zucchero
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 cucchiai di burro
- Granulado de chocolate (opcional, para decorar)
La preparazione di questa ricetta è molto semplice e sono sicura che se la seguirete passo passo riuscirete a realizzare la vostra ricetta, sarà meravigliosa.
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-as no liquidificador e adicione os ovos e o óleo vegetal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura de chocolate. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga. Quando estiver completamente derretido, retire do fogo e adicione o creme de leite sem soro. Mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Após assar o bolo, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme e coloque-o em um prato de servir.
- Então, despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente com a ajuda de uma espátula. Se desejar, salpique granulado de chocolate por cima para decorar.
- Deixe o bolo esfriar completamente e a cobertura de chocolate endurecer antes de servir. Isso garantirá uma melhor consistência e sabor.
Por fim, aproveite o seu delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
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