Experimente a fusão perfeita de indulgência e saúde com nosso Pudim de Chocolate com Chia e Morango. Esta sobremesa irresistível combina a riqueza do chocolate, a textura intrigante da chia e a doçura refrescante dos morangos em um equilíbrio harmonioso. Cada colherada é uma celebração de sabores e uma experiência sensorial que vai satisfazer seus desejos mais doces, ao mesmo tempo em que nutre seu corpo com ingredientes incrivelmente bons para você. Surpreenda seus sentidos e seus convidados com essa iguaria que é simplesmente irresistível!
INGREDIENTI
- 1/2 xícara de chia
- 2 1/2 xícaras de leite
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de morangos frescos (para a cobertura)
- 1/4 de xícara de açúcar (para a calda de caramelo)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Em uma tigela, comece por misturar a chia com o leite. Deixe descansar por 15 minutos para que a chia absorva o líquido, mexendo ocasionalmente. Isso criará uma textura gelatinosa.
- Enquanto a chia absorve o leite, prepare a calda de caramelo. Em uma panela pequena, derreta 1/4 de xícara de açúcar em fogo médio. Mexa continuamente até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Despeje o caramelo no fundo de ramequins individuais e reserve.
- Após a chia ter absorvido o leite, adicione o cacau em pó, o açúcar e a essência de baunilha à mistura. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Agora, despeje a mistura de chia e chocolate sobre a calda de caramelo nos ramequins. Certifique-se de distribuir uniformemente.
- Leve os ramequins à geladeira e deixe o pudim descansar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite, para que a chia termine de absorver o líquido e o pudim fique firme.
- Antes de servir, lave e corte os morangos em fatias finas. Disponha as fatias de morango sobre o pudim.
- Se desejar, você pode adicionar um toque extra de cacau em pó ou raspas de chocolate sobre os morangos para decorar.
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