Prepare-se para uma explosão de sabor com nosso irresistível Cheesecake de Morango Rápido e Fácil. Esta sobremesa encanta os sentidos com sua base crocante de bolacha de maisena, um recheio de cream cheese suave e sedoso, salpicado com pedaços frescos de morango. Finalmente, uma generosa camada de geleia de morango dá um toque doce e brilhante que completa esta obra-prima da confeitaria. Surpreenda seus convidados com este deleite celestial, perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para satisfazer seus desejos mais doces. Delicadeza e sabor se fundem nesta receita deslumbrante que deixará todos querendo mais.
INGREDIENTI
- 200g de bolachas de maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1 xícara de morangos frescos picados
- 1/2 xícara de geleia de morango
- Morangos inteiros para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece esmagando as bolachas de maisena até que fiquem com uma textura de migalhas finas. Você pode usar um processador de alimentos ou colocá-las em um saco plástico e esmagá-las com um rolo de massa.
- Então, em uma tigela grande, misture as migalhas de bolacha com a manteiga derretida até obter uma mistura úmida e coesa.
- Em seguida, pressione essa mistura de bolacha no fundo de uma forma de fundo removível (aproximadamente 23cm de diâmetro) para criar a base do cheesecake. Leve à geladeira enquanto você prepara o recheio.
- Pré-aqueça o forno a 160°C. Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o açúcar e a essência de baunilha, batendo até que tudo esteja bem combinado.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Isso garantirá que o recheio fique macio e homogêneo.
- Com cuidado, dobre os morangos picados na mistura de cream cheese. Eles devem ficar bem distribuídos.
- Despeje a mistura sobre a base de bolacha na forma. Alise a superfície com uma espátula. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-50 minutos, ou até que o centro esteja firme, mas ainda ligeiramente tremido.
- Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou preferencialmente durante a noite.
- Antes de servir, aqueça a geleia de morango em uma panela pequena até que fique líquida. Espalhe a geleia por cima do cheesecake resfriado.
- Por fim, decore o cheesecake com morangos inteiros ou fatiados antes de servir. Corte em fatias e delicie-se com este delicioso cheesecake de morango!
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