Descubra o segredo de uma refeição reconfortante em minutos com esta incrível e prática receita rápida de nhoque perfeito! Com ingredientes simples e passos descomplicados, transforme batatas em uma massa macia e saborosa, resultando em nhoques leves e irresistíveis. Prepare-se para mergulhar esses pequenos pedaços de felicidade em seu molho favorito e desfrutar de um prato caseiro que encanta o paladar em um piscar de olhos!
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INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 500g de batatas
- 1 ovo
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- Sal a gosto
- Molho de sua preferência
- Queijo ralado para polvilhar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Coloque-as em uma panela com água fervente e cozinhe até que fiquem macias ao espetar com um garfo.
- Em seguida, escorra as batatas e amasse-as ainda quentes em uma tigela grande até obter um purê homogêneo.
- Então, deixe o purê de batatas esfriar um pouco e, em seguida, adicione o ovo batido e o sal, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo à mistura de batatas, mexendo delicadamente até obter uma massa macia e maleável. Talvez não seja necessário utilizar toda a quantidade de farinha, pare de adicionar quando a massa parar de grudar nas mãos.
- Depois, em uma superfície enfarinhada, divida a massa em porções menores e role cada porção em tiras finas. Corte pequenos pedaços e, se preferir, faça ranhuras com um garfo para dar o formato clássico de nhoque.
- Ferva água em uma panela grande com sal. Coloque os nhoques na água fervente e aguarde até que eles subam à superfície, indicando que estão cozidos. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os diretamente no molho quente de sua preferência.
- Por fim, mexa gentilmente o nhoque no molho para que fiquem bem revestidos. Sirva em pratos individuais, polvilhando queijo ralado por cima.
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