O mingau de sêmola com morango e mirtilo é uma criação culinária que combina o conforto do mingau com a explosão de sabores e cores proporcionada pelas frutas vermelhas. A sêmola, cozida até atingir a textura cremosa perfeita, fornece a base macia e reconfortante. Os morangos, com seu sabor doce e levemente ácido, acrescentam frescor e vitalidade ao prato, enquanto os mirtilos, pequenas joias roxas repletas de antioxidantes, oferecem um toque de intensidade e cor. Essa combinação de sabores é uma celebração da simplicidade e da abundância da natureza, proporcionando uma experiência gastronômica que agrada tanto ao paladar quanto aos olhos. É um prato que desperta os sentidos e aquece o coração.
MINGAU DE SÊMOLA
INGREDIENTES
- 1 xícara de sêmola de trigo
- 4 xícaras de leite
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de morangos frescos, lavados e picados
- 1/2 xícara de mirtilos frescos
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, combine o leite, a sêmola de trigo, o açúcar, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente. Deixe a mistura ferver.
- Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e continue cozinhando, mexendo constantemente, por cerca de 5-7 minutos, ou até que o mingau engrosse e assemelhe-se a uma consistência cremosa.
- Retire a panela do fogo.
- Sirva o mingau em tigelas individuais.
- Cubra o mingau com os morangos e mirtilos frescos.
- Sirva imediatamente enquanto estiver quente. Você pode adicionar um pouco mais de açúcar se preferir o mingau mais doce.
Este mingau de sêmola com morango e mirtilo é uma opção deliciosa para o café da manhã ou como sobremesa. A combinação de textura cremosa da sêmola com a doçura dos morangos e a acidez dos mirtilos torna essa receita uma experiência gastronômica equilibrada e saborosa.
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