Melhores receitas de Pastel perfeito para surpreender, que tal isso?

Não tem quem resista a um bom pastel feito na hora, não é mesmo? Pensando nisso, hoje vou ensinar para vocês 5 receitas incríveis de pastel perfeito que irá surpreender a todos e garantir muitos elogios. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir pastéis maravilhosos.

Pastel perfeito de chocolate

Tempo de preparo: 45 minutos

Porzioni: 30 porções

INGREDIENTI

• 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
• 1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 tablete de chocolate ao leite

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, vamos colocar o creme de leite e a farinha de trigo em um recipiente e misturar muito bem até se tonar uma massa, deixe na geladeira coberta com plástico filme por 20 minutos.
2. Em seguida, transfira a massa para uma bancada enfarinha e com a ajuda de um rolo abra até chegar a espessura de 0,5 cm, com o auxílio de um aro corte discos de massa de 10 cm de diâmetro.
3. Então, coloque uma parte do chocolate ao leite no centro de cada disco e feche juntando as extremidades formando o pastel.
4. Logo após, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente para dourar, deixe em um recipiente com papel toalha para escorrer.
5. Por fim, espalhe o açúcar com canela por cima e sirva essa delicia.

Pastel perfeito de vatapá com molho de pimenta biquinho

Tempo de preparo: 80 minutos

Porzioni: 25 porções

INGREDIENTI

Vatapá

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pedaço de gengibre médio ralado
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco
• 4 colheres de sopa de castanha de caju torrada
• 4 colheres de sopa de amendoim sem pele torrado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 2 pães franceses
• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 1 pitada de pimenta do reino
• 300 gramas de camarões pequenos limpos
• 1/2 maço de coentro
• Suco de meio limão
• 1 stick meu segredo 7 vegetais

Molho

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de pimenta biquinho cortada ao meio
• 1 tomate médio picado

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, para o molho, vamos colocar todos os ingredientes em uma tigela, misturar muito bem, cobrir e deixar na geladeira até a hora de servir os pastéis.
2. Então, para o vatapá, coloque a cebola, o tomate, o coentro em um liquidificador e bata muito bem, deixe reservado. Coloque os camarões em um recipiente com pimenta do reino, suco de limão, o tempero meu segredo e deixe marinando por 10 minutos.
3. Em seguida, transfira os camarões para uma panela com metade do azeite e vamos refogar muito bem, separe os camarões e o caldo da panela.
4. Logo após, coloque os pães picados em um recipiente com o leite, metade do leite de coco e deixe descansando por 20 minutos até amolecer bem.
5. Desse modo, transfira para um liquidificador junto com todo o líquido e bata muito bem até ficar cremoso, inclua a castanha de caju, o gengibre, metade do camarão refogado com o caldo, o amendoim e continue batendo muito bem.
6. Posteriormente, transfira todas as misturas para a panela que você usou para refogar os camarões, inclua o restante do leite de coco, o azeite e cozinhe bem em fogo médio até começar a soltar da panela e ficar cremoso, inclua o restante do camarão, o azeite de dendê e mantenha cozinhando por mais 3 minutos.
7. Então, vamos abrir a massa do pastel e separar em quadradinhos, coloque uma parte do recheio no centro de cada massa e feche formando um triângulo, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente até dourar.
8. Por fim, sirva e aproveite.

Pastel perfeito de angu

Tempo de preparo: 60 minutos

Porzioni: 40 porções

INGREDIENTI

Massa

• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 4 xícaras de chá de água
• 1 tablete de caldo costela
• 2 ovos

Recheio

• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 150 gramas de queijo meia cura
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 tablete de caldo costela
• 300 gramas de carne moída

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, para o recheio, vamos colocar a carne em uma panela com óleo para começar a dourar e secar o excesso de líquido, inclua a água, o caldo de costela e deixe cozinhar mexendo muito bem.
2. Então, inclua a salsa e deixe separado.
3. Enquanto isso, para a massa, vamos dissolver o caldo de costela em uma panela com água fervente e polvilhar o fubá por cima, mexendo muito bem por 20 minutos até encorpar e formar uma angu que comece a mostrar o fundo da panela.
4. Logo após, inclua a farinha, o fermento, os ovos e comece a amassar, espalhe a farinha de trigo com as mãos e vá abrindo partes da massa em formato de discos finos.
5. Por fim, coloque porções do recheio no centro de cada massa, um pouco de queijo e feche juntando as extremidades, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente para dourar.
6. Sirva e aproveite.

Pastel perfeito doce e divertido

Tempo de preparo: 45 minutos

Porzioni: 20 porções

INGREDIENTI

Massa

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de baunilha
• 1/2 xícara de chá de leite integral morno
• 1/2 colher de chá de sal
• 250 gramas de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga

Recheio

• 2 colheres de sopa de Nesquik em pó morango
• 2 bananas nanicas grandes picadas

Decoração

• 1 colher de sopa de água
• 3 colheres de sopa de Nesquik em pó morango
• Confeitos coloridos

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, para o recheio vamos colocar os ingredientes em um tigela, misturar muito bem e deixar separado.
2. Em seguida, vamos colocar o sal, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o leite aos poucos, a baunilha em um recipiente e misturar tudo muito bem até formar uma massa uniforme que solte dos dedos.
3. Então, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e abra até chegar a uma espessura de 0,5 cm, com o auxílio de um aro, corte a massa em discos de mais ou menos 8 cm de diâmetro.
4. Desse modo, despeje uma porção de recheio no centro dos discos e junte as extremidades para formar um pastel, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 ºC.
5. Enquanto isso, coloque o nesquik e a água em um recipiente e misture bem para formar a mistura de decoração.
6. Por fim, passe a mistura por cima dos pastéis, espalhe os confeitos coloridos e sirva essa delicia.

Pastelão perfeito delícia

Tempo de preparo: 80 minutos

Porzioni: 8 porções

INGREDIENTI

Recheio

• 1/2 maço de escarola picada
• 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas
• 300 gramas de linguiça calabresa fresca picada

Massa

• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 colher de sopa de maggi fondor
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga

Montagem

• 1 gema para pincelar
• 1/2 copo de requeijão

COME PREPARARSI

1. Primeiramente, para a massa, vamos colocar o fermento em pó, a farinha de trigo peneirada em um recipiente, abrir um buraco no centro e adicione o ovo, metade do requeijão, a manteiga, o maggi fondor e misturar muito bem até formar uma massa uniforme, deixe na geladeira descansando por 30 minutos.
2. Enquanto isso, para o recheio, vamos colocar a linguiça em uma panela e dourar usando a própria gordura, inclua as azeitonas, a escarola e continue refogando até secar toda a água, deixe separado.
3. Em seguida, abra a massa em formato de retângulo em uma bancada enfarinhada, coloque o recheio no centro e adicione o requeijão por cima.
4. Então, passe a gema nas laterais e dobre os lados para ficar com mais ou menos 2 dedos de massa em cima do recheio, dobre bem as laterais maiores e feche bem.
5. Por fim, transfira para uma forma untada e enfarinhada, passe a gema por cima e leve para assar por 40 minutos em um forno pré-aquecido a 180 ºC.
6. Sirva e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas de Pastel perfeito, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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