Melhores receitas de Pastel perfeito para surpreender, que tal isso?

Não tem quem resista a um bom pastel feito na hora, não é mesmo? Pensando nisso, hoje vou ensinar para vocês 5 receitas incríveis de pastel perfeito que irá surpreender a todos e garantir muitos elogios. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir pastéis maravilhosos.

Pastel perfeito de chocolate

Tempo de preparo: 45 minutos

Porções: 30 porções

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
• 1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 tablete de chocolate ao leite

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar o creme de leite e a farinha de trigo em um recipiente e misturar muito bem até se tonar uma massa, deixe na geladeira coberta com plástico filme por 20 minutos.
2. Em seguida, transfira a massa para uma bancada enfarinha e com a ajuda de um rolo abra até chegar a espessura de 0,5 cm, com o auxílio de um aro corte discos de massa de 10 cm de diâmetro.
3. Então, coloque uma parte do chocolate ao leite no centro de cada disco e feche juntando as extremidades formando o pastel.
4. Logo após, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente para dourar, deixe em um recipiente com papel toalha para escorrer.
5. Por fim, espalhe o açúcar com canela por cima e sirva essa delicia.

Pastel perfeito de vatapá com molho de pimenta biquinho

Tempo de preparo: 80 minutos

Porções: 25 porções

INGREDIENTES

Vatapá

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pedaço de gengibre médio ralado
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco
• 4 colheres de sopa de castanha de caju torrada
• 4 colheres de sopa de amendoim sem pele torrado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 2 pães franceses
• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 1 pitada de pimenta do reino
• 300 gramas de camarões pequenos limpos
• 1/2 maço de coentro
• Suco de meio limão
• 1 stick meu segredo 7 vegetais

Molho

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de pimenta biquinho cortada ao meio
• 1 tomate médio picado

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, para o molho, vamos colocar todos os ingredientes em uma tigela, misturar muito bem, cobrir e deixar na geladeira até a hora de servir os pastéis.
2. Então, para o vatapá, coloque a cebola, o tomate, o coentro em um liquidificador e bata muito bem, deixe reservado. Coloque os camarões em um recipiente com pimenta do reino, suco de limão, o tempero meu segredo e deixe marinando por 10 minutos.
3. Em seguida, transfira os camarões para uma panela com metade do azeite e vamos refogar muito bem, separe os camarões e o caldo da panela.
4. Logo após, coloque os pães picados em um recipiente com o leite, metade do leite de coco e deixe descansando por 20 minutos até amolecer bem.
5. Desse modo, transfira para um liquidificador junto com todo o líquido e bata muito bem até ficar cremoso, inclua a castanha de caju, o gengibre, metade do camarão refogado com o caldo, o amendoim e continue batendo muito bem.
6. Posteriormente, transfira todas as misturas para a panela que você usou para refogar os camarões, inclua o restante do leite de coco, o azeite e cozinhe bem em fogo médio até começar a soltar da panela e ficar cremoso, inclua o restante do camarão, o azeite de dendê e mantenha cozinhando por mais 3 minutos.
7. Então, vamos abrir a massa do pastel e separar em quadradinhos, coloque uma parte do recheio no centro de cada massa e feche formando um triângulo, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente até dourar.
8. Por fim, sirva e aproveite.

Pastel perfeito de angu

Tempo de preparo: 60 minutos

Porções: 40 porções

INGREDIENTES

Massa

• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 4 xícaras de chá de água
• 1 tablete de caldo costela
• 2 ovos

Recheio

• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 150 gramas de queijo meia cura
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 tablete de caldo costela
• 300 gramas de carne moída

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, para o recheio, vamos colocar a carne em uma panela com óleo para começar a dourar e secar o excesso de líquido, inclua a água, o caldo de costela e deixe cozinhar mexendo muito bem.
2. Então, inclua a salsa e deixe separado.
3. Enquanto isso, para a massa, vamos dissolver o caldo de costela em uma panela com água fervente e polvilhar o fubá por cima, mexendo muito bem por 20 minutos até encorpar e formar uma angu que comece a mostrar o fundo da panela.
4. Logo após, inclua a farinha, o fermento, os ovos e comece a amassar, espalhe a farinha de trigo com as mãos e vá abrindo partes da massa em formato de discos finos.
5. Por fim, coloque porções do recheio no centro de cada massa, um pouco de queijo e feche juntando as extremidades, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente para dourar.
6. Sirva e aproveite.

Pastel perfeito doce e divertido

Tempo de preparo: 45 minutos

Porções: 20 porções

INGREDIENTES

Massa

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de baunilha
• 1/2 xícara de chá de leite integral morno
• 1/2 colher de chá de sal
• 250 gramas de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga

Recheio

• 2 colheres de sopa de Nesquik em pó morango
• 2 bananas nanicas grandes picadas

Decoração

• 1 colher de sopa de água
• 3 colheres de sopa de Nesquik em pó morango
• Confeitos coloridos

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, para o recheio vamos colocar os ingredientes em um tigela, misturar muito bem e deixar separado.
2. Em seguida, vamos colocar o sal, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o leite aos poucos, a baunilha em um recipiente e misturar tudo muito bem até formar uma massa uniforme que solte dos dedos.
3. Então, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e abra até chegar a uma espessura de 0,5 cm, com o auxílio de um aro, corte a massa em discos de mais ou menos 8 cm de diâmetro.
4. Desse modo, despeje uma porção de recheio no centro dos discos e junte as extremidades para formar um pastel, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 ºC.
5. Enquanto isso, coloque o nesquik e a água em um recipiente e misture bem para formar a mistura de decoração.
6. Por fim, passe a mistura por cima dos pastéis, espalhe os confeitos coloridos e sirva essa delicia.

Pastelão perfeito delícia

Tempo de preparo: 80 minutos

Porções: 8 porções

INGREDIENTES

Recheio

• 1/2 maço de escarola picada
• 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas
• 300 gramas de linguiça calabresa fresca picada

Massa

• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 colher de sopa de maggi fondor
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga

Montagem

• 1 gema para pincelar
• 1/2 copo de requeijão

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, para a massa, vamos colocar o fermento em pó, a farinha de trigo peneirada em um recipiente, abrir um buraco no centro e adicione o ovo, metade do requeijão, a manteiga, o maggi fondor e misturar muito bem até formar uma massa uniforme, deixe na geladeira descansando por 30 minutos.
2. Enquanto isso, para o recheio, vamos colocar a linguiça em uma panela e dourar usando a própria gordura, inclua as azeitonas, a escarola e continue refogando até secar toda a água, deixe separado.
3. Em seguida, abra a massa em formato de retângulo em uma bancada enfarinhada, coloque o recheio no centro e adicione o requeijão por cima.
4. Então, passe a gema nas laterais e dobre os lados para ficar com mais ou menos 2 dedos de massa em cima do recheio, dobre bem as laterais maiores e feche bem.
5. Por fim, transfira para uma forma untada e enfarinhada, passe a gema por cima e leve para assar por 40 minutos em um forno pré-aquecido a 180 ºC.
6. Sirva e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas de Pastel perfeito, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

Por fim, gostou dessa receita?

Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!