A lasanha com salmão, abobrinha, molho bechamel, queijo parmesão e alho-poró é uma explosão de sabores e uma fusão perfeita de ingredientes refinados. O salmão traz a sua delicadeza e sabor inconfundível, enquanto a abobrinha acrescenta uma nota fresca e crocante. O molho bechamel, rico e cremoso, liga todos os elementos, proporcionando uma textura suave e sabor aveludado. O queijo parmesão adiciona um toque de sabor salgado e um toque final irresistível. O alho-poró, com seu aroma e sabor sutis, complementa o prato de forma magistral. Essa lasanha é uma festa culinária que agrada até os paladares mais exigentes. Uma verdadeira celebração da gastronomia.
LASANHA SALMÃO ABOBRINHA E BECHAMEL
Fazer uma lasanha com salmão, abobrinha, molho bechamel, queijo parmesão e alho-poró é uma experiência culinária incrível. Aqui está uma receita para você seguir:
INGREDIENTI
- 250g de folhas de lasanha pré-cozidas
- 300g de salmão fresco, sem pele e desossado, cortado em pedaços
- 1 abobrinha média, cortada em rodelas finas
- 1 alho-poró, parte branca, cortado em rodelas finas
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina di frumento
- 2 xícaras de leite
- Sale e pepe a piacere
- Noz-moscada a gosto
- Azeite de oliva
COME PREPARARSI
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o salmão até que esteja cozido. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, e refogue o alho-poró e a abobrinha até que amoleçam. Reserve.
- Para o molho bechamel, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente a farinha e mexa até formar uma pasta.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até que o molho engrosse. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Em um refratário, comece com uma camada fina de molho bechamel no fundo. Em seguida, coloque uma camada de folhas de lasanha, seguida do salmão, abobrinha, um pouco de molho bechamel e queijo parmesão. Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam usados, terminando com uma camada de queijo parmesão por cima.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Esta lasanha de salmão, abobrinha, molho bechamel, queijo parmesão e alho-poró é uma explosão de sabores e texturas. Então aproveite!
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