Descubra o prazer da simplicidade e do sabor autêntico com nosso Lamen Rápido com Vegetais. Uma explosão de cores e aromas se reúne neste prato, onde o macarrão macio encontra um caldo de legumes rico e reconfortante, permeado com a doçura da cenoura, a vivacidade do pimentão e a textura dos cogumelos. O toque sutil do molho de soja e do óleo de gergelim se funde harmoniosamente, criando uma experiência gastronômica única e deliciosamente equilibrada. Fácil de preparar e impossível de resistir, este lamen é a escolha perfeita para uma refeição rápida, porém repleta de sabores frescos e tentadores. Renda-se à tentação deste prato que aquece o coração e o paladar em cada garfada!
INGREDIENTI
- 200g de macarrão para lamen
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho cortado em fatias
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, prepare os vegetais cortando a cenoura em tiras finas, o pimentão em fatias e os cogumelos em rodelas. Reserve.
- Em uma panela grande, ferva água e cozinhe o macarrão para lamen conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até liberar aroma.
- Acrescente a cenoura, o pimentão e os cogumelos à panela com o alho refogado. Cozinhe por aproximadamente 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais fiquem levemente macios.
- Despeje o caldo de legumes na panela com os vegetais. Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo e a pimenta-do-reino. Deixe ferver por mais 2-3 minutos.
- Divida o macarrão cozido entre os bowls de servir. Despeje o caldo com os vegetais por cima do macarrão. Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.
- Agora, você está pronto para saborear este delicioso lamen rápido com vegetais. Aproveite a refeição reconfortante e cheia de sabores!
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