Hummus Divino Un Viaggio di Sapori in Medio Oriente

 

 

 

 

 




Hummus Divino: Uma Viagem de Sabores no Oriente Médio

Hummus Divino: Uma Viagem de Sabores no Oriente Médio

Sedutor e versátil, o hummus é a estrela que ilumina os paladares ao redor do mundo. Originário do Oriente Médio, este purê cremoso de grão-de-bico, tahine, limão e alho transcende fronteiras culturais. A combinação sedosa cria uma explosão de sabores que dança na língua, enquanto o tahine adiciona uma nota de elegância. Servido como mergulho com legumes crocantes, ou como propulsor de wraps e sanduíches, o hummus cativa cada mordida com sua riqueza e complexidade. Com saúde em cada colherada, esta iguaria não apenas sacia, mas encanta, tornando-se um deleite inesquecível para os apreciadores da culinária global.

Pubblicità

HUMMUS

INGREDIENTI

  • 1 lata de grão-de-bico (400g), escorrido e lavado
  • 1/4 de xícara de tahine (pasta de gergelim)
  • 1/4 de xícara de suco de limão fresco
  • 1 dente de alho, picado
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • Sale fino a piacere
  • 2 a 3 colheres de sopa de água (opcional, para ajustar a consistência)
  • Paprica e azeite extra para decorar

COME PREPARARSI

  1. Preparação do Grão-de-Bico:
    • Escorra e lave os grãos-de-bico sob água corrente.
  2. Processamento:
    • Em um processador de alimentos, combine os grãos-de-bico, tahine, suco de limão, alho, azeite de oliva, cominho e sal.
  3. Trituração:
    • Triture os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  4. Ajuste de Consistência:
    • Se necessário, adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até alcançar a consistência desejada.
  5. Prove e Ajuste os Temperos:
    • Prove e ajuste o sal e o limão conforme necessário.
  6. Servir:
    • Transfira o hummus para um prato de servir. Faça uma pequena depressão no centro com uma colher e regue com azeite de oliva. Polvilhe com paprica para decorar.
  7. Acompanhamentos:
    • Sirva o hummus com pão pita, legumes crus, ou como um delicioso molho para sanduíches.

Este hummus caseiro é uma explosão de sabores frescos e autênticos. Dessa forma, personalize com seus toques preferidos e desfrute desta delícia versátil em qualquer ocasião.

Infine, vi è piaciuta questa ricetta?

Fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta nei commenti! Inoltre, andate ai link qui sopra per vedere nuove gustose prelibatezze o qui per tornare agli Osservatori del Peso!

Vale anche la pena di ricordare che se si scorre verso il basso si passa automaticamente a un'altra ricetta!

Cogliete quindi l'occasione per dare più sapore alle vostre giornate visitando i nostri social network! Abbiamo PinterestIl nostro Facebook e Instagram e fare tante altre ricette, sono troppo buone!

Pubblicità








Sai cosa: