Uma explosão de frescor em cada garfada: a Salada de Macarrão com Cenoura Ralada, Aipo, Cebolinha e Molho de Maionese une texturas crocantes e sabores vibrantes. O macarrão é o cenário para a harmoniosa dança de ingredientes frescos: a doçura da cenoura, a crocância do aipo e a suavidade da cebolinha. Tudo é abraçado pelo molho de maionese, que adiciona um toque cremoso e saboroso. Essa salada é perfeita como prato principal ou acompanhamento em qualquer estação, seja em um piquenique ensolarado ou um almoço rápido. Um prato simples, porém repleto de alegria gastronômica
INGREDIENTI
- 200g de macarrão curto (como penne ou fusilli)
- 1 carota media, grattugiata
- 1 talo de aipo, picado em pedaços pequenos
- 3-4 cebolinhas, cortadas em rodelas finas
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite (opcional)
- Suco de meio limão
- Sale e pepe a piacere
- Folhas de salsinha ou coentro para decorar (opcional)
La preparazione di questa ricetta è molto semplice e sono sicura che se la seguirete passo passo riuscirete a realizzare la vostra ricetta, sarà meravigliosa.
COME PREPARARSI
- Cozinhar o macarrão:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água fervente com sal. Escorra o macarrão e enxágue com água fria para interromper o cozimento.
- Preparação dos vegetais:
- Rale a cenoura, pique o aipo e corte as cebolinhas em rodelas finas. Reserve.
- Preparação do molho:
- Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite (se estiver usando) e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Montagem da salada:
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, a cenoura ralada, o aipo e as cebolinhas.
- Adição do molho:
- Despeje o molho de maionese sobre os ingredientes na tigela. Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem cobertos pelo molho.
- Finalização:
- Se desejar, decore a salada com folhas de salsinha ou coentro fresco picado.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique mais fresca.
- Servir:
- Sirva a Salada de Macarrão com Cenoura, Aipo, Cebolinha e Molho de Maionese como prato principal leve ou como acompanhamento em um churrasco ou piquenique.
Essa salada é refrescante e cheia de sabor, tornando-se uma opção perfeita para refeições ao ar livre ou como um prato rápido para qualquer ocasião.
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