Descubra uma explosão de sabores com a nossa irresistível receita de Frango Agridoce Delicioso! Suculentos cubos de frango revestidos em um molho agridoce perfeitamente equilibrado, com notas de molho de soja, vinagre de arroz e o toque naturalmente doce do abacaxi fresco. Os vegetais crocantes e coloridos se unem em harmonia, enquanto o aroma do gengibre fresco e alho refogado estimula os sentidos. Uma aventura culinária que vai da primeira mordida à última, servida sobre arroz e polvilhada com gergelim torrado para uma experiência estonteantemente deliciosa e visualmente cativante. Transforme suas refeições em momentos memoráveis com este prato que combina o melhor do agridoce em cada garfada!
INGREDIENTI
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços médios
- 1 cebola, cortada em pedaços médios
- 1 cenoura, cortada em rodelas finas
- 1/2 abacaxi, cortado em pedaços médios
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sale e pepe a piacere
- Gergelim torrado para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz e o açúcar mascavo. Reserve essa mistura.
- Então, em outra tigela, tempere os cubos de frango com um pouco de sal e pimenta. Adicione o amido de milho e misture bem para cobrir os pedaços de frango.
- Depois, em uma frigideira grande ou wok, aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até dourar e cozinhar por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Desse modo, na mesma frigideira, adicione mais 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Refogue o alho picado e o gengibre ralado até ficarem perfumados.
- Logo após, acrescente a cebola, o pimentão e a cenoura à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem levemente macios, mas ainda crocantes.
- Em seguida, adicione os pedaços de abacaxi à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo gentilmente.
- Despeje a mistura de molho de soja reservada na frigideira e mexa bem para incorporar os sabores. Deixe o molho ferver e engrossar um pouco.
- Retorne os pedaços de frango à frigideira e misture-os com os vegetais e o molho agridoce.
- Cozinhe por mais alguns minutos, garantindo que o frango esteja bem revestido com o molho e os vegetais estejam bem distribuídos.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário. Adicione mais açúcar mascavo para um sabor mais doce ou um pouco mais de vinagre para um toque mais ácido.
- Uma vez que tudo esteja bem misturado e aquecido, retire a frigideira do fogo.
- Sirva o frango agridoce sobre arroz cozido e polvilhe com gergelim torrado para um toque crocante e aromático.
- Por fim, desfrute imediatamente do delicioso sabor agridoce do prato!
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