Descubra o sabor irresistível do Fondue de Queijo fácil! Nesta deliciosa receita, queijos gruyère e emmental se derretem em uma combinação cremosa e envolvente, realçada por um toque de alho e temperos especiais. Com uma textura sedosa e um aroma tentador, esse fondue é perfeito para compartilhar momentos memoráveis com quem você ama. Sirva com cubos de pão italiano crocante e mergulhe em um paraíso de sabores que vão derreter o seu paladar. Prepare-se para se deliciar e se apaixonar por cada mergulho neste irresistível prazer gastronômico.
INGREDIENTI
- 500g de queijo gruyère ralado
- 500g de queijo emmental ralado
- 1 dente de alho
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pitada de noz-moscada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pão italiano, cortado em cubos
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, comece esfregando o dente de alho por toda a panela de fondue. Isso ajudará a dar um sabor suave de alho ao queijo.
- Então, em fogo baixo, adicione o vinho branco na panela e aqueça até começar a borbulhar, sem deixar ferver.
- Logo após, adicione aos poucos o queijo gruyère e o emmental ralados, mexendo sempre em movimentos circulares até que os queijos derretam por completo.
- Em seguida, em uma xícara separada, dissolva o amido de milho no suco de limão. Adicione essa mistura ao fondue e continue mexendo até que o queijo fique cremoso e bem incorporado.
- Tempere com uma pitada de noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto, mexendo novamente para distribuir bem os temperos.
- Continue aquecendo o fondue em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para garantir que o queijo fique bem derretido e a mistura homogênea.
- Transfira a panela de fondue para o rechaud e acenda o fogo para manter o fondue quente durante o serviço.
- Por fim, sirva o fondue de queijo com os cubos de pão italiano e outros acompanhamentos de sua preferência, como legumes em palitos, batatas cozidas ou presunto cortado em cubos.
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