Filetto di trota alla griglia con carote e purè di patate dolci

 

 

 

 

 

Delícia à Beira do Lago: Filé de Truta Grelhado com Cenoura e Purê de Batata Doce
Delícia à Beira do Lago: Filé de Truta Grelhado com Cenoura e Purê de Batata Doce

O filé de truta grelhado com cenoura e purê de batata doce é uma fusão harmoniosa de sabores e texturas. A truta, grelhada até ficar tenra e dourada, oferece um sabor suave e delicioso. Acompanhada da cenoura refogada, que adiciona um toque adocicado e crocante, e do purê de batata doce, com sua cremosidade e notas levemente doces, esta refeição é uma celebração da culinária saudável e saborosa. A combinação de ingredientes naturais torna este prato não apenas delicioso, mas também rico em nutrientes. Uma experiência culinária que agrada aos paladares e nutre o corpo.

FILÉ DE TRUTA GRELHADO

Fazer filé de truta grelhado com cenoura e purê de batata doce é uma combinação deliciosa e saudável. Aqui está uma receita básica para você seguir:

INGREDIENTI

Filé de truta:

  • 4 filés de truta
  • Suco de 1 limão
  • Sale e pepe a piacere
  • Azeite de oliva para grelhar

Cenoura:

  • 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em tiras finas
  • 2 cucchiai di burro
  • Sale e pepe a piacere
  • Salsa fresca picada para decorar (opcional)

Purê de batata doce:

  • 2 batatas doces médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 2 cucchiai di burro
  • 1/4 de xícara de leite
  • Sale e pepe a piacere

COME PREPARARSI

Filé de truta:

  1. Tempere primeiramente os filés de truta com o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
  2. Logo após, aqueça uma frigideira ou grelha com um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
  3. Grelhe os filés de truta por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por dentro e com uma crosta dourada por fora. Reserve.

Cenoura:

  1. Em seguida, em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione as tiras de cenoura e refogue por 3-4 minutos, ou até que estejam macias.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. Decore com salsa fresca, se desejar.

Purê de batata doce:

  1. Cozinhe os cubos de batata doce em água fervente até que fiquem macios, cerca de 15-20 minutos.
  2. Escorra bem as batatas e coloque-as de volta na panela.
  3. Adicione a manteiga e o leite às batatas e amasse até obter um purê cremoso.
  4. Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto.

Sirva os filés de truta grelhados com as cenouras e o purê de batata doce quente. Esta refeição é uma combinação saudável e deliciosa de sabores e texturas que vai agradar a todos. Aproveite!

Pubblicità

Infine, vi è piaciuta questa ricetta?

Fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta nei commenti! Inoltre, andate ai link qui sopra per vedere nuove gustose prelibatezze o qui per tornare agli Osservatori del Peso!

Vale anche la pena di ricordare che se si scorre verso il basso si passa automaticamente a un'altra ricetta!

Cogliete quindi l'occasione per dare più sapore alle vostre giornate visitando i nostri social network

Sai cosa: