A Farofa Crocante de Farinha de Mandioca é a adição perfeita para elevar qualquer refeição. Com sua textura dourada e crocante, essa iguaria brasileira acrescenta uma dimensão única a pratos salgados. A base de farinha de mandioca, delicadamente temperada e tostada na medida certa, oferece um contraste irresistível. Cebola e alho refogados aprimoram os sabores, enquanto a crocância da farofa acrescenta uma experiência sensorial envolvente. Versátil e deliciosa, essa farofa é a parceira ideal para churrascos, feijoadas ou simplesmente para enriquecer o arroz do dia a dia. Uma explosão de sabor e textura que conquista paladares exigentes.
FAROFA CROCANTE DE MANDIOCA
INGREDIENTI
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Sale fino a piacere
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
COME PREPARARSI
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente o alho picado e continue refogando até que esteja levemente dourado.
- Adicione a farinha de mandioca à frigideira, mexendo constantemente para garantir uma distribuição uniforme da manteiga e temperos.
- Continue mexendo até que a farinha de mandioca esteja dourada e crocante.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Se desejar, adicione cheiro-verde picado para um toque de frescor.
- Continue mexendo por mais alguns minutos para garantir que a farofa fique bem crocante.
- Retire do fogo e sirva imediatamente como acompanhamento para carnes, feijoadas, ou pratos do seu gosto.
Essa farofa de farinha de mandioca crocante é uma adição deliciosa e versátil a diversas refeições. O processo simples e rápido resulta em uma textura crocante e sabor que eleva qualquer prato.
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