Descubra o irresistível sabor da Farofa de Ovo, uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar! Delicadamente preparada com ovos dourados, cebola caramelizada e alho perfumado, essa farofa é um verdadeiro banquete de texturas crocantes e macias. Cada garfada revela a harmonia perfeita entre a farinha de mandioca, temperos cuidadosamente selecionados e uma pitada de salsinha fresca. Prepare-se para saborear uma receita que combina tradição e inovação, transformando um simples acompanhamento em um prato principal de destaque. Uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca e pedindo bis!
INGREDIENTI
- 4 uova
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sale fino a piacere
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
- Então, adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Em seguida, quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa delicadamente até que fiquem bem misturados com a cebola e o alho.
- Desse modo, cozinhe os ovos mexendo continuamente até que estejam completamente cozidos e formem pedaços pequenos e macios.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, lembrando de provar para ajustar os temperos, se necessário.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem após cada adição para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente as 2 colheres de sopa restantes de manteiga à frigideira e continue mexendo a farofa até que fique bem dourada e crocante.
- Se desejar, adicione a salsinha picada à farofa e misture bem.
- Por fim, retire a frigideira do fogo e deixe a farofa descansar por alguns minutos antes de servir.
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