O espaguete com molho de tomate e queijo ralado é um clássico da culinária italiana que conquistou o mundo com sua simplicidade e sabor reconfortante. Nesta combinação, fios de espaguete al dente se fundem com um molho de tomate rico e aromático, ressaltando a doçura dos tomates e o toque de alho. A cor vermelha vibrante do molho contrasta com o queijo ralado, criando um prato visualmente atraente. O queijo, geralmente parmesão, adiciona um sabor salgado e um toque de cremosidade que eleva o prato. É uma refeição que aquece o coração, proporcionando conforto e satisfação em cada garfada.
INGREDIENTI
- 250g de espaguete
- 2 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou de lata)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (ou queijo de sua escolha)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Sale e pepe a piacere
- Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)
COME PREPARARSI
- Cozinhe primeiramente o espaguete em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem, até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto o espaguete está cozinhando, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique perfumado.
- Adicione o molho de tomate à frigideira e aqueça até que esteja bem quente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o espaguete cozido no molho de tomate quente, garantindo que a massa fique bem revestida.
- Sirva o espaguete em pratos individuais e polvilhe generosamente com queijo ralado por cima.
- Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco para dar um toque de frescor.
Este prato simples de espaguete com molho de tomate e queijo ralado é uma opção rápida e saborosa para uma refeição do dia a dia. Aproveite com um bom pedaço de pão e uma salada para uma refeição completa.
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