O espaguete italiano com folhas frescas de manjericão, queijo parmesão e bolonhesa é uma experiência culinária que transporta os sentidos diretamente para a Itália. A mistura de sabores é simplesmente irresistível. O espaguete, al dente e escorrido com perfeição, é delicadamente coberto com o molho bolonhesa rico, que combina a suculência da carne moída com a acidez dos tomates e um toque de vinho tinto, tudo cozido lentamente para uma profundidade de sabor incrível. As folhas frescas de manjericão adicionam uma nota de frescor e aroma, enquanto o queijo parmesão, ralado generosamente por cima, proporciona um toque salgado e aveludado. É um prato que celebra a autenticidade e o amor pela gastronomia italiana.
ESPAGUETE ITALIANO A BOLONHESA
Preparar um espaguete italiano com folhas frescas de manjericão, queijo parmesão e molho bolonhesa é uma experiência gastronômica deliciosa. Aqui está uma receita básica para você seguir:
INGREDIENTI
Para o molho bolonhesa:
- 500g de carne moída (bovina ou de porco)
- 1 cipolla media, tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cenoura, picada
- 1 talo de aipo, picado
- 1 lata (400g) de tomates pelados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
- Sale e pepe a piacere
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Para o espaguete:
- 400g de espaguete
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Folhas frescas de manjericão para decorar
MODO DE ESPAGUETE
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o aipo picados. Refogue até que os vegetais fiquem macios.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja dourada e não haja mais líquido na panela.
- Adicione os tomates pelados e o extrato de tomate à panela. Se desejar, adicione o vinho tinto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Enquanto o molho bolonhesa cozinha, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem em uma panela separada com água salgada até que esteja al dente. Escorra.
- Sirva o espaguete em pratos individuais, cubra com o molho bolonhesa e polvilhe com queijo parmesão ralado. Adicione folhas frescas de manjericão para decorar.
Este espaguete italiano com folhas frescas de manjericão, queijo parmesão e molho bolonhesa é uma explosão de sabores. O molho rico e saboroso combina perfeitamente com o manjericão fresco e o queijo parmesão. É uma refeição satisfatória e clássica que certamente agradará a todos os amantes de massas.
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