Espaguete ao Sugo um Almoço Rápido dos Deuses

 

 

 

 

 




Espaguete ao Sugo um Almoço Rápido dos Deuses

Espaguete ao Sugo um Almoço Rápido dos Deuses

O Espaguete ao Sugo, uma expressão simples e cativante da culinária italiana, é um prato que transcende fronteiras e conquista paladares ao redor do mundo, um almoço rápido. A base é o sugo, um molho de tomate rico e encorpado, preparado com alho dourado, cebolas suculentas e tomates pelados, cozidos lentamente até atingirem uma harmonia perfeita. Servido sobre espaguete al dente, o resultado é uma simbiose de texturas e sabores, com a opção de acrescentar manjericão fresco e queijo parmesão ralado. Uma experiência gastronômica simples, porém profundamente reconfortante, que celebra a essência da cozinha italiana.

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ALMOÇO RÁPIDO ESPAGUETE AO SUGO

INGREDIENTI

  • 400g de espaguete
  • 2 latas de tomate pelado
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 cipolla media, tritata
  • Azeite de oliva
  • Sale e pepe a piacere
  • Folhas de manjericão fresco (opcional)
  • Queijo parmesão ralado (opcional)

COME PREPARARSI

  1. Preparação do Molho:
    • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
    • Adicione o alho picado e a cebola, refogando até ficarem dourados.
    • Acrescente os tomates pelados, amassando-os com uma colher de pau.
    • Tempere com sal e pimenta a gosto.
    • Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente. Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco.
  2. Preparação do Espaguete:
    • Cozinhe o espaguete em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
    • Escorra o espaguete e reserve uma pequena quantidade da água do cozimento.
  3. Finalização:
    • Misture o espaguete cozido com o molho.
    • Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência do molho.
    • Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e mais manjericão, se desejar.

Este espaguete ao sugo é uma refeição clássica, simples e deliciosa. Aproveite com uma salada fresca e uma generosa porção de queijo parmesão.

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