Descubra o segredo de uma combinação irresistível com os Docinhos de Abóbora com Coco! Nesta receita, a maciez da abóbora se une ao doce do coco, resultando em bolinhas de sabor celestial, envoltas em aromas de canela e um toque sutil de cravo-da-índia. Prepare-se para se apaixonar por essas delícias, perfeitas para adoçar momentos especiais ou simplesmente saborear um pedacinho do paraíso a cada mordida. Surpreenda-se com a simplicidade e a explosão de sabores destes docinhos que conquistarão todos os paladares!
INGREDIENTES
- 500g de abóbora cortada em cubos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó a gosto
- Cravos-da-índia (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela média, coloque os cubos de abóbora e adicione água suficiente para cobri-los. Deixe cozinhar em fogo médio até que a abóbora fique macia, por cerca de 15-20 minutos.
- Então, escorra a água da abóbora cozida e amasse-a com um garfo ou amassador de batatas até formar um purê.
- Em seguida, coloque o purê de abóbora em uma panela limpa em fogo baixo. Acrescente o açúcar, o coco ralado, a manteiga, a canela em pó e, se desejar, alguns cravos-da-índia para um toque aromático adicional.
- Depois, mexa constantemente a mistura em fogo baixo por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa se desprenda do fundo da panela e atinja uma consistência firme.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar até que seja possível manuseá-la confortavelmente.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura e enrole-as delicadamente para formar bolinhas do tamanho desejado.
- Passe os docinhos por coco ralado ou polvilhe um pouco de canela por cima para decorar e realçar o sabor.
- Coloque os docinhos em forminhas de papel e guarde-os em um recipiente fechado. Podem ser mantidos em temperatura ambiente por até 3-4 dias ou refrigerados para uma conservação mais prolongada.
- Por fim, sirva esses deliciosos docinhos de abóbora com coco em ocasiões especiais ou como uma sobremesa encantadora para compartilhar com amigos e familiares.
Por fim, gostou dessa receita?
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