Descubra o segredo de um molho de tomate irresistível com nossa receita caseira exclusiva! Feito com tomates frescos e temperos selecionados, este molho é uma explosão de sabores que vai transformar suas refeições em verdadeiras experiências gastronômicas. Delicadamente preparado em cada etapa, desde o escaldar dos tomates até o toque final de manjericão fresco, este molho cativará seu paladar e encantará seus convidados. Surpreenda-se com o sabor autêntico e a textura incrivelmente suave deste molho de tomate caseiro, trazendo o verdadeiro sabor da cozinha italiana diretamente para sua mesa!
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 1 kg de tomates maduros
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cebola média picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 foglia di alloro
- Sale e pepe a piacere
- 1 colher de chá de açúcar (opcional)
- Folhas de manjericão fresco a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Comece por preparar os tomates. Lave-os bem, retire o pedúnculo e faça um corte em forma de cruz na base de cada tomate.
- Em uma panela grande, leve água para ferver. Assim que ferver, coloque os tomates na água por cerca de 1 minuto. Remova-os rapidamente e coloque-os em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Depois, retire a pele dos tomates.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Pique os tomates escaldados e sem pele em pedaços médios e adicione à panela. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos até que os tomates comecem a desmanchar. Adicione a folha de louro, sal, pimenta e açúcar (se estiver usando). Misture bem.
- Reduza o fogo para baixo e deixe o molho cozinhando lentamente por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que reduza e engrosse.
- Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário. Se desejar um sabor mais herbáceo, adicione folhas de manjericão fresco no final do cozimento e misture delicadamente.
- Se desejar um molho mais homogêneo, você pode bater o molho no liquidificador ou com um mixer de mão. Caso contrário, sirva o molho de tomate caseiro quente sobre sua massa favorita, ou deixe esfriar completamente antes de armazenar em potes esterilizados na geladeira por até uma semana, ou congele para uso posterior.
Infine, vi è piaciuta questa ricetta?
Fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta nei commenti! Inoltre, andate ai link qui sopra per vedere nuove gustose prelibatezze o qui per tornare agli Osservatori del Peso!
Vale anche la pena di ricordare che se si scorre verso il basso si passa automaticamente a un'altra ricetta!
Cogliete quindi l'occasione per dare più sapore alle vostre giornate visitando i nostri social network! Abbiamo PinterestIl nostro Facebook e Instagram e fare tante altre ricette, sono troppo buone!
