Delicie-se com nossa irresistível torta de espinafre, uma combinação perfeita de massa folhada crocante, recheio cremoso de espinafre fresco refogado com cebola e alho, enriquecido com o sabor marcante do queijo feta e finalizado com um toque de parmesão gratinado. Esta torta de espinafre é a opção ideal para um almoço rápido e reconfortante ou para impressionar seus convidados em um jantar especial. Uma explosão de sabores em cada pedaço, que fará você querer repetir vezes sem conta!
INGREDIENTES DESSA TORTA DE ESPINAFRE
- 300g de massa folhada
- 500g de espinafre fresco
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 200g de queijo feta esfarelado
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sale e pepe a piacere
- Azeite de oliva
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, depois acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Então, adicione o espinafre lavado e escorrido à frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que o espinafre murche e a maior parte da água evapore. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, em uma tigela grande, bata os ovos com o creme de leite. Adicione o queijo feta esfarelado e misture bem.
- Assim sendo, abra a massa folhada e forre uma forma de torta. Pressione levemente a massa contra as laterais da forma.
- Espalhe a mistura de espinafre sobre a massa folhada na forma.
- Despeje a mistura de ovos e queijo por cima do espinafre.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a mistura.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Por fim, sirva a torta de espinafre quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa. Aproveite!
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