O ensopado de frango com batata, cenoura e ervas é uma criação culinária que combina simplicidade e sabor reconfortante. Nesta preparação, pedaços de frango são dourados com cebola e alho, antes de se juntarem às batatas e cenouras em cubos. O caldo de galinha perfumado com folha de louro, tomilho e alecrim envolve os ingredientes, resultando em um prato rico e reconfortante. À medida que cozinha em fogo brando, os sabores se fundem, criando uma mistura harmoniosa. A textura macia das batatas e cenouras contrasta com a suculência do frango, tornando este ensopado uma opção saudável e satisfatória para qualquer época do ano
INGREDIENTI
- 4 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 xícaras de caldo de galinha (ou água)
- 1 foglia di alloro
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sale e pepe a piacere
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
COME PREPARARSI
- Em uma panela grande, primeiramente aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e translúcidos.
- Logo após, adicione os pedaços de frango à panela e doure-os por todos os lados.
- Tempere o frango com o tomilho, alecrim, sal e pimenta. Mexa bem para garantir que o frango esteja bem revestido com os temperos.
- Então, acrescente as batatas e as cenouras à panela. Mexa para combinar todos os ingredientes.
- Despeje o caldo de galinha (ou água) na panela e adicione a folha de louro. Mexa novamente e deixe a mistura ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as batatas e cenouras estejam macias e o frango esteja cozido por completo.
- Verifique o tempero e ajuste com mais sal e pimenta, se necessário.
- Retire a folha de louro e descarte-a.
- Por fim, sirva o ensopado quente, polvilhado com salsinha fresca picada, se desejar.
Este ensopado de frango com batata, cenoura e ervas é uma refeição completa e deliciosa. Aproveite!
Infine, vi è piaciuta questa ricetta?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Vale anche la pena di ricordare che se si scorre verso il basso si passa automaticamente a un'altra ricetta!
Cogliete quindi l'occasione per dare più sapore alle vostre giornate visitando i nostri social network! Abbiamo PinterestIl nostro Facebook e Instagram e fare tante altre ricette, sono troppo buone!
