O Macarrão Alho, Óleo e Pimenta é uma ode à simplicidade culinária italiana. Nesta receita clássica, o aroma do alho fatiado finamente dança no azeite de oliva extra virgem, criando uma base perfumada. A pimenta vermelha adiciona um toque picante, elevando o prato. Cozido até a perfeição, o macarrão é então delicadamente envolvido nessa mistura rica e aromática. O resultado é uma experiência gastronômica que destaca a pureza dos ingredientes. Uma pitada de sal, uma generosa quantidade de queijo parmesão ralado e, se desejar, a salsinha fresca, completam essa sinfonia de sabores simples e autênticos.
ALMOÇO RÁPIDO MACARRÃO ALHO ÓLEO E PIMENTA
INGREDIENTI
- 400g de spaghetti ou outra massa de sua escolha
- 4 dentes de alho, fatiados finamente
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (ajuste conforme sua preferência)
- 1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sale fino a piacere
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha fresca picada (opcional)
COME PREPARARSI
- Cozimento da Massa:
- Cozinhe o macarrão em água salgada, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Preparação do Molho:
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione as fatias de alho e flocos de pimenta vermelha, refogando até o alho ficar levemente dourado. Tenha cuidado para não queimar o alho.
- Finalização:
- Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
- Adicione o macarrão à frigideira com o alho e a pimenta.
- Misture bem, adicionando um pouco da água do cozimento se necessário, para criar uma textura mais cremosa.
- Servindo:
- Tempere com sal a gosto.
- Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha fresca, se desejar.
O Macarrão Alho, Óleo e Pimenta está pronto para ser servido. Essa receita simples destaca os sabores básicos dos ingredientes e é uma opção rápida e deliciosa para qualquer ocasião.
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