Descubra o segredo da maciez e do sabor irresistível nestes pãezinhos de batata com uma das receitas simples mais encantadoras que você já experimentou. Com uma combinação perfeita de ingredientes acessíveis e passos descomplicados, você será transportado para um mundo de aromas deliciosos e textura fofinha a cada mordida. Surpreenda-se com a facilidade de preparar estes pães que, além de conquistarem paladares, vão preencher sua casa com um aroma delicioso de pão fresquinho acabado de sair do forno.
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS SIMPLES
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture as batatas amassadas, o ovo, o óleo vegetal e o leite morno. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Em seguida, em uma xícara, adicione o fermento biológico seco ao leite morno e adicione também uma colher de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até que a mistura fique espumosa.
- Então, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a colher de açúcar restante.
- Depois, combine gradualmente os ingredientes secos na mistura de batata, alternando com a mistura de fermento ativado. Mexa bem até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 8-10 minutos, até que fique macia e elástica. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho, em um local aquecido.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em partes iguais e modele os pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles. Cubra com o pano úmido novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o segundo descanso, leve os pães de batata ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados por cima.
- Por fim, após assados, retire do forno e deixe os pãezinhos esfriarem um pouco antes de servir. Desfrute dos pães de batata caseiros deliciosos e macios!
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