Descubra o segredo para um prato sublime: Filé de Salmão com Crosta Perfeita. Este exuberante e irresistível prato apresenta suculentos filés de salmão, habilmente envolvidos em uma crosta crocante de queijo parmesão e temperos aromáticos. Cada mordida revela uma combinação perfeita de texturas, com o salmão macio contrastando com a crosta dourada e saborosa. Uma explosão de sabores se desenrola a cada garfada, enquanto o limão acrescenta um toque cítrico fresco. Prepare-se para conquistar os paladares mais exigentes com este prato deslumbrante que transforma a simples refeição em uma experiência gastronômica memorável.
INGREDIENTI
- 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sale e pepe a piacere
- Fatias de limão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Prepare uma assadeira untada com azeite ou forre com papel manteiga.
- Então, em uma tigela média, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta. Reserve.
- Em seguida, tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto. Certifique-se de cobrir todos os lados dos filés.
- Depois, pincele os filés de salmão com azeite de oliva. Isso ajudará a crosta a aderir melhor ao peixe.
- Desse modo, passe os filés de salmão na mistura de farinha de rosca e queijo, pressionando levemente para garantir que a crosta adira bem ao peixe. Certifique-se de cobrir completamente os filés.
- Coloque os filés de salmão preparados na assadeira. Regue a manteiga derretida uniformemente sobre cada filé.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta esteja dourada. O tempo pode variar de acordo com a espessura dos filés.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a suculência do salmão.
- Por fim, sirva os filés de salmão com fatias de limão para decorar e acompanhe com acompanhamentos de sua preferência, como legumes grelhados ou salada.
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