Descubra o sabor irresistível em cada mordida desses bolinhos de abobrinha fáceis, crocantes por fora e incrivelmente macios por dentro. Repletos do frescor da abobrinha ralada, unidos à suavidade do queijo parmesão e realçados pela delicadeza da cebola e do alho refogados, esses bolinhos são uma explosão de sabores. Uma combinação perfeita de texturas e aromas que se unem para criar o petisco perfeito, ideal para qualquer ocasião. Surpreenda seu paladar com essa receita simples e irresistível, pronta para ser a estrela de qualquer mesa!
INGREDIENTI
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 cebola pequena picada
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sale e pepe a piacere
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COME PREPARARSI
- Primeiro, rale as abobrinhas e reserve. Em seguida, pique a cebola e o alho finamente.
- Então, em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogue até ficarem dourados e perfumados, por cerca de 3 minutos.
- Em seguida, em uma tigela grande, coloque a abobrinha ralada, a cebola e alho refogados. Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão, os ovos, o fermento, o sal e a pimenta. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Depois, com a massa pronta, forme pequenas bolinhas e achate-as levemente para dar o formato de bolinhos.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos. Quando estiver bem quente, coloque os bolinhos aos poucos e frite até dourarem, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Retire com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, os bolinhos de abobrinha estão prontos para serem saboreados! Sirva quentes, acompanhados de um molho de sua preferência ou até mesmo purinhos.
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