O Sorvete Cremoso de Chocolate é uma indulgência irresistível que conquista paladares com sua textura sedosa e sabor luxuoso. Feito com cacau rico e cuidadosamente cremoso, cada colherada é uma explosão de prazer para os amantes de chocolate. Sua consistência divinamente aveludada derrete na boca, enquanto os intensos sabores do cacau se entrelaçam de maneira envolvente. Seja desfrutado em uma casquinha crocante ou em uma tigela, este sorvete é uma experiência sensorial que transcende o simples ato de saborear. Uma pausa doce que proporciona uma fuga para o mundo do chocolate, onde cada mordida é um deleite indulgente que aquece o coração.
SORVETE DE CHOCOLATE
INGREDIENTI
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó (preferencialmente, cacau de boa qualidade)
- 150g de chocolate amargo, picado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
COME PREPARARSI
- Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite até começar a ferver. Não deixe ferver completamente; apenas até aparecerem pequenas bolhas nas bordas.
- Em uma tigela separada, misture o cacau em pó e o açúcar. Adicione essa mistura ao leite aquecido, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.
- Continue cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente até que o cacau e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
- Adicione o chocolate amargo picado à mistura e mexa até que o chocolate derreta completamente.
- Retire do fogo e acrescente o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Mexa bem para incorporar.
- Deixe a mistura esfriar completamente. Você pode acelerar o processo colocando a mistura na geladeira.
- Quando estiver completamente fria, despeje a mistura na máquina de sorvete conforme as instruções do fabricante. Se não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador.
- Se estiver usando uma máquina de sorvete, aguarde até que atinja a consistência desejada. Se estiver congelando manualmente, mexa a cada 30 minutos por aproximadamente 2 a 3 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
- Depois de atingir a consistência desejada, transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve ao congelador por algumas horas para firmar ainda mais.
- Sirva em cones, casquinhas ou simplesmente em uma tigela. Decore conforme sua preferência.
Desfrute deste Sorvete Cremoso de Chocolate feito em casa, uma indulgência irresistível para os amantes de chocolate.
Infine, vi è piaciuta questa ricetta?
Fateci sapere cosa ne pensate di questa ricetta nei commenti! Inoltre, andate ai link qui sopra per vedere nuove gustose prelibatezze o qui per tornare agli Osservatori del Peso!
Vale anche la pena di ricordare che se si scorre verso il basso si passa automaticamente a un'altra ricetta!
Cogliete quindi l'occasione per dare più sapore alle vostre giornate visitando i nostri social network
