O Brigadeiro de Amendoim é uma explosão de sabores e texturas que eleva o clássico doce brasileiro a uma nova dimensão. A doçura do leite condensado se une à riqueza e crocância do amendoim torrado e moído, criando um equilíbrio perfeito entre o indulgente e o irresistível. Cada mordida é uma jornada sensorial, onde a suavidade se entrelaça com o toque marcante do amendoim. Feito com carinho e cuidado, esse brigadeiro de sabor único proporciona uma experiência de prazer que agrada tanto aos amantes do tradicional quanto aos exploradores de novos sabores.
BRIGADEIRO DE AMENDOIM
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
- Amendoins inteiros para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparação dos Ingredientes:
- Torre o amendoim no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente. Logo após, deixe esfriar e depois moa no processador ou liquidificador até obter uma textura de farinha grossa.
- Cozinhando o Brigadeiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- Ponto do Brigadeiro:
- Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso indica que o brigadeiro está no ponto certo.
- Resfriamento e Modelagem:
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga para esfriar.
- Assim que estiver frio o suficiente para manusear, unte as mãos com manteiga e comece a fazer bolinhas do tamanho desejado.
- Finalização:
- Passe as bolinhas de brigadeiro de amendoim em amendoins inteiros ou em mais amendoim torrado moído para decorar.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva!
Esse brigadeiro de amendoim é uma explosão de sabor e textura, combinando o doce do leite condensado com o sabor marcante e crocante do amendoim. Perfeito para festas, sobremesas ou simplesmente para satisfazer um desejo por um doce com um toque diferente.
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